【火鍋推介】火鍋控有福啦！全球設有逾千間門市店的重慶百年【朝天門火鍋】近日開第二分店進駐全港最高地標「環球貿易廣場（ICC）」101樓，打造全新「天際至尊店」。想像一下，一邊涮新鮮毛肚、鵝腸與海鮮，一邊盡覽 360 度維港醉人夜景，高空麻辣火鍋配夜色，氣派非凡！
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全港最高海景火鍋【朝天門火鍋】
除了打卡級景觀，這間新店更設有豪華包廂、唱歌娛樂空間，加上尊貴的金銅色系裝潢，享受前所未有的極致奢華火鍋體驗。
百年非遺麻辣鍋底—經典+養生湯底任你揀
朝天門火鍋的鎮店之寶必定是傳承百年、列入「非物質文化遺產」的【全紅麻辣鍋底】。由資深廚師以數十款珍稀香料秘製，每一口都是正宗的重慶風味，麻而不燥、辣得過癮。如果怕辣，店內亦提供了【板栗雞湯】（熬足八小時、滋補濃郁）、【菌湯】（山野菌菇清甜鮮香）、以及用新疆樹番茄熬製的【番茄湯】（酸酸甜甜最醒胃），總有一款啱晒你的口味。
頂級招牌菜式必試清單
來到朝天門，以下幾款必點，其中包括：烽火戲豬喉、極品鮮毛肚、冰川鵝腸、手切吊龍及Q彈牛肉丸等。(烽火戲豬喉：以烽火台造型餐具盛載，爽脆豬黃喉佐秘製醬料，口感勁有層次/極品鮮毛肚：每日空運到港，涮幾秒即可入口，晶瑩爽口，堪稱火鍋界「無冕之王」/冰川鵝腸：特製冰鎮保鮮，入鍋後爽滑彈牙，配蒜蓉醬簡直一流)。更有手切吊龍：師傅即席切製，厚薄均勻，用「聖旨盤」擺盤，皇家氣派滿滿/Q彈牛肉丸：用日本A5和牛手工製作，咬開爆汁，肉香濃郁。)
海鮮拼盤
對於海鮮愛好者，必試環球海鮮拼盤：包括象拔蚌、鮑魚、帶子、生蠔等，配「養生板栗雞湯」涮煮，鮮味更昇華。
重慶小食 & 特色甜品一應俱全！
除了火鍋正餐，店內亦有多款重慶地道小食及甜品，如九園非遺醬肉包、重慶擔擔麵、紅糖糍粑及特色紅糖冰粉：冰涼解膩。
坐鎮香港最高火鍋店，不論情侶約會、閨蜜聚會或商務宴請，都能在 490 米高空盡享重慶原味火鍋，享受獨一無二的尊貴體驗。
朝天門五鑽旗艦店同步升級
除了 ICC 天際至尊店，蘭桂坊的【朝天門·五鑽旗艦店】亦完成升級，以嶄新的「新派中國風」重新亮相。店內每間包廂均設有卡拉OK包廂、獨立通風系統，方便同朋友聚會，還會推出期間限定尊貴套餐。
人氣餐廳排名
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打卡熱點
📍 朝天門 (中環) 中環德己立街30-32號加州大廈UG樓 重慶火鍋店朝天門，入到去見到鮮紅色的門面，真係好有氣派！我們一入去就感受到重慶火鍋的熱情，成個環境都好有氣氛。 😍湯底 重慶火鍋的精髓就係佢的麻辣湯底。鍋中紅油翻滾，辣椒和花椒的香味互相交織，真係香氣撲鼻！雖然紅油會有啲油膩，但店員事前會喺碟上擺一片麵包，客人可以將食物放上去，吸走一部分油脂，咁樣就大大減低咗油膩感，真係貼心。 👉午市四人餐 💰1782 🟠玉壐鴛鴦鍋：麻辣紅湯同菌湯搭配，選擇多樣，適合不同口味。 🟠重慶小吃組合：扭麻花、蠶豆、雲片糕，開胃又有特色。 🟠鮮毛肚：新鮮得來好有彈性，沾上湯底簡直無敵。 🟠冰川鵝腸：口感滑順，仲有啲脆口感。 🟠精選雪花肥牛：肉質嫩滑，油花分佈均勻，超好食。 🟠精選豬頸肉：肉質緊實，搭配麻辣湯底好味。 🟠草原千層肚：層次分明，咬落去有驚喜。 🟠舶家苕粉：煙韌有咬口，口感佳。 🟠8秒響玲卷：吸收湯底味道，味道獨特。 🟠鮮藕片：脆口，與火鍋相得益彰。 🟠鮮木耳：增加口感，多一份健康。 🟠出前一丁：隨便搭配，簡單又好味。 🟠酸梅湯（壺）：酸甜適中，正好解辣。 餐廳仲有雞子放題、生日優惠，買一送一！整體來講，朝天門係個唔錯的選擇，服務好，係火鍋愛好者一定要嚟食！下次一定會再返來！✨✨ #春夏小背包
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深圳
東門
💁🏻♀️后火鍋
地點非常方便，國貿站或老街站都可到（近大圓形天橋） 如果喜歡正宗麻辣火鍋既朋友值得一試👍🏻 熟食叫了黑金包子（肥腸餡）、銻鍋糯雞腳，紅燒耙肥腸、紅燒耙牛肉、後火鮮蝦餅 😀 ✨黑金肥腸包最為突出，香港甚少見到有肥腸包，每個軟綿綿熱辣辣非常易入口 ✨脆毛肚少有地大塊，而且只取葉瓣位置，涮久了也不會變老，柔韌且爽脆。 ✨豬天梯爽脆過癮 ✨大刀腰片，片成手掌大的薄片，拌勻鵪鶉蛋黃涮熟，口感滑潤💯 ✨鮮鵝腸樣子成座山一樣，非常吸睛，麻辣火鍋必叫之選 嫩牛肉、耗兒魚、老鷹茶泡魷魚、樣樣都食到唔停口💯💯💯 臉盆苕皮都好打卡，企身好似鏡咁，好攪笑，店員幫我地落，8秒食得，口感似薯粉，煙煙韌韌，掛湯幾流👍🏻 冰冰西瓜水果茶我超愛，得幾度都要叫嚟飲😂 冰檸記憶凍凍杯都不要忘點，清新檸檬味，清清口腔最岩feel 😁 🔮 兆鑫匯金天琅大廈一層102A 🚉老街C出口，上圓形天橋過對面就見 #深圳好去處#重慶火鍋#深圳美食推介#火鍋#打邊爐#生活足跡#東門#國貿
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香港攻略
紅磡
醬料16蚊一位唔貴啦. 滋補滾湯火鍋鹹咗啲. 雪花鮮吊籠肉質幾好. 脆毛肚爽脆唔韌, 幾好咬口. 鹽菜肉末炒飯呢個幾好食, 鹹鹹地, 材料足夠, 幾惹味, 不過炒得油咗少少. 安格斯黑牛舌呢個佢切得好薄, 淥一淥就食得, 好好味. 江夏黑魚腩似魚片多啲, 薄薄的. 魚的肉質都鮮美. 辣椒魚皮超級辣, 食得辣先好叫. 響鈴就係一般響鈴, 脆卜卜好好味. 總括來說都可以啦. {{hket:campaign display="越食越靚"}}{{/hket:campaign}} #香港美食
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