囍筷大排檔登陸銅鑼灣 口水花甲王/鍋塔蝦籽豆腐/脆皮芝麻雞

someonelikesyummy

香港攻略

囍筷大排檔

坪洲起源，銅鑼灣延續

囍筷大排檔位於銅鑼灣登龍街,裝修走懷舊大排檔風格,木枱鐵椅,牆上貼滿舊香港廣告與霓虹字樣,氛圍熱鬧親切,令人聯想到街坊情懷｡餐廳其實是坪洲｢囍筷｣的分店,總店以地道風味打響名堂,這裡延續同樣的親民定位｡Menu 有齊中英文版,方便本地客同遊客,細心之處令人加分｡食物方面, 各俱特式｡ 手工南乳脆香芝麻餅 薄脆香口,黑白芝麻滿佈,帶出南乳鹹香｡ 🔆招牌菜🔆 砵酒台山蠔 火喉控制得宜,調味到位,蠔身夠大隻,鮮味突出｡ 海鮮泡脆飯 用料足,蝦､花甲､魷魚､鮮魚同菇菌齊集,脆米倒入濃郁海鮮湯底,口感軟硬交融｡ 🔆招牌菜🔆避風塘瀨尿蝦 已搣殼,食得方便,蒜香惹味｡ 招牌菜 香橙黃金鱔 酸甜開胃,鱔肉炸得香脆｡ 脆皮芝麻雞 皮脆肉滑,芝麻香突出｡ 自家製呂宋芒果布甸 果香濃郁,布甸滑溜,為整餐劃上清新句號｡ 整體而言,環境有特色,菜式多元,適合同朋友聚會分享｡ 囍筷大排檔 Hei Fai Dai Pai Dong 銅鑼灣登龍街28號永光中心1樓 @heifai.hk https://www.instagram.com/heifai.hk/

Hkcyeatallday

港式美食

囍筷大排檔

1. 銅鑼灣大排檔！海鮮直送🤤懷舊港味💯

這間人氣大排檔位於銅鑼灣永光中心,主打精緻的廣東菜及港式料理,其中海鮮更每日由坪洲直送,不論清蒸､椒鹽､油鹽水或避風塘均適合,是坪洲人氣小店｢囍筷｣的全新姊妹店｡ . 店內環境寬敞舒適,裝潢以港式懷舊風為主,場內擺放紅紅綠綠的木製桌椅,四周也擺放搶眼的經典霓虹燈,彷如穿越時空,回到昔日的老香港｡ . 🔸餐前小食 - $20/碟 咸菜酸甜酥脆;腰果飽滿香脆｡ . 🔸蒜蓉粉絲蒸蟶子 – $58/隻 蒸得恰到好處,肉質滑嫩,同時又保有一定的彈性,蒜香提起天然的鮮甜味,更有粉絲吸飽精華｡ . 🔸椒鹽鮑魚 - $58/隻 外層酥脆而不油膩,內裡保持軟嫩紮實,椒鹽的鹹香帶出明顯的鮑魚鮮味｡ . 🔸香橙金黃鱔 - $458 非常巧功夫的菜式,將黃鱔的去骨,連細刺也沒有,每一口啖啖肉滑嫩彈牙又鮮美爽脆,香橙汁酸酸甜甜｡ . 🔸生煎馬友肉餅 - $148 外層煎得金黃酥脆,內裡肉質細嫩且結實不易鬆散,有鹹香的馬友魚｡ . 🔸蜜椒薯角牛柳粒 - $158 牛柳粒脂肪雖小,但勝在軟腍多汁,香脆的薯角咬開鬆軟綿密,蜜糖與黑椒的醬汁交織出甜辣風味｡ . 🔸鳳梨咕嚕肉 - $138 外酥內軟,咬開豬肉保持軟嫩多汁,咕嚕汁酸甜濃稠,還有菠蘿及洋蔥等配料｡ . 🔸鍋塔蝦籽豆腐 - $128 豆腐沾上蛋白漿,煎得金黃規整好酥脆,豆腐充分吸收醬油及高湯等調味料的鮮味,味道鹹鮮濃郁｡ . 🔸蒜蓉炒時菜 - $88 🔸豆苗 +$50 柔嫩滑潤又清香,帶有淡淡的豆香｡ . 🔸檸檬菊花 - $45 清新的菊花茶帶有淡淡的甘甜,還有一股檸檬的清香｡ ------------------------- 囍筷大排檔 Hei Fai Dai Pai Dong 地址: 銅鑼灣登龍街28號永光中心1樓 #UCreatorHK#香港美食#香港隱世美食#大排檔#香港地道美食#囍筷#坪洲海鮮#銅鑼灣美食

FatFatDevil

中式料理

囍筷大排檔

坪洲直送海鮮！銅鑼灣鑊氣大排檔！🦞🥢

🔹介紹🔹 位於銅鑼灣一間充滿港式風味,強調新鮮鑊氣的囍筷大排檔,是坪洲｢囍筷｣的分店,開業10年衝出坪洲,姊妹店位於永光中心1樓全層,係旅客最愛的大排檔美食,大玩老香港情懷,不過相信土生土長的我們都會啱😬 菜式方面,海鮮由坪洲每日直送,包括魚､蝦､龍蝦､鮑魚､魷魚､蟶子等,清蒸､椒鹽､避風塘､油鹽水等風格均可｡主打港式老大排檔風格,懷舊地打卡感配上紅綠色木檯椅及大量霓虹燈｡粵菜海鮮､小炒､懷舊小菜｡人均只需HK$100–200 左右,當然對我來說必須有啤酒🍻😂｡ 環境同服務上有大排檔的爽快之餘都更親切,場內空間相對寬敞,既有大排檔熱鬧感,同時保留室內冷氣的舒適用餐環境,一大班朋友或家庭聚都可 以下是今次點的菜式: 🔸口水花甲王🔸$138 (辣度唔低,送酒一流的香辣惹味小菜) 🔸鍋塔蝦籽豆腐🔸$128 (蝦籽香濃外脆內滑的必點小菜) 🔸脆皮芝麻雞🔸$218 (半) (招牌菜式,皮脆肉嫩,香重芝麻) 🔸頭抽煎焗金錢鱔 🔸$188 以頭抽帶出鹹香,煎得鱔身焦香,有鑊氣,香口濃味｣ 🔹後感🔹 模仿香港美好年代的懷舊餐廳其實多不勝數,除了食物質素之外,如何突圍而出令顧客會希望一去再去才是致勝關鍵 睇吓片,睇吓佢哋點樣幫人慶祝生日,你就明白點解你會想嚟多次,好食物未必難求,但能提供真正的快樂服務才是最珍貴｡ #囍筷海鮮#港式懷舊餐廳#銅鑼灣大排檔