颱風過後，不少沿海地區會出現「遍地海鮮」的奇景。近日，颱風韋帕吹襲後，深圳深汕特別合作區一海灘驚現大量海鮮，吸引無數市民冒雨瘋狂撿拾，但有專家緊急提醒，食用這些海鮮隨時可能導致急性食物中毒，甚至感染致命細菌。
颱風後深圳人海灘撿海鮮 生蠔、螄蚶全都有塞爆桶
7月21日，颱風「韋帕」過境深汕特別合作區後，鮜門海灘（又稱鮭門/鯖門海灘）湧現大量生蠔、青口、螄蚶等貝殼類海鮮。現場拍攝者形容，即使下大雨也難擋市民的熱情，「人手必備一個桶」，海鮮數量「根本撿不完」，形容是實現了「海鮮自由」甚至「海鮮放題」。社交平台上更充斥著網民「撿到爆桶」的開心分享，有人調侃這是「颱風天的饋贈」，「啤酒備起來」。
這種颱風後撿拾海鮮的現象並非首次發生。過去三年，深汕特別合作區的海灘亦曾多次在颱風（如「泰利」、「格美」、「蝴蝶」）過境後出現類似的「天降海鮮」奇景，每次都吸引大批街坊前往「趕海」。
專家勸退：或暗藏殺機
然而，這些看似免費的「海鮮盛宴」，卻隱藏著巨大的健康風險。當局已對市民進行勸退，多位專家和衛生機構亦發出緊急提醒。
污水污染： 颱風帶來的強降雨會將大量城市污水、化糞池排泄物，甚至農場動物糞便沖入海洋。
細菌病毒富集： 貝類作為濾食性生物，每小時可過濾數十升海水，因此極容易將水中致病微生物（如副溶血性弧菌、諾如病毒、甲型肝炎病毒、沙門氏菌、致瀉性大腸埃希氏菌等）大量攝入並富集於體內。
致命風險： 進食未經徹底煮熟的受污染貝類，可直接攝入這些微生物，導致急性食物中毒。其中，創傷弧菌（Vibrio vulnificus）若透過傷口進入人體，更可能引發壞死性筋膜炎（俗稱「食肉菌感染」），破壞身體組織，致死率高達30%。此外，這些海鮮在颱風過程中也可能存在變質情況。
香港食物安全中心和廣東疾控中心亦曾發文指出，經受污染水域採集的蠔隻若未經徹底煮熟，將有直接攝入微生物的風險。
資料來源：香港食物安全中心／廣東疾控中心／極目新聞／杭州日報／央視
