想讓臉看起來年輕？大家不妨試製一款「終極抗衰老早餐」。食品專家兼The Gift Of Oil創辦人Phil Bianchi接受外媒訪問時，推介1款燕麥早餐，當中含有多種抗衰老食物，是「終極抗衰老」之選。另外，她亦推介5大抗衰老食物，能讓肌膚維持年輕之餘，也有助降血壓和膽固醇。
怎麼「逆齡」？
吃什麼食物可以抗氧化？
根據《每日快報》報道，食品專家兼The Gift Of Oil創辦人Phil Bianchi分享一款「終極抗衰老早餐」，當中加入多種健康食材，如西瓜、黑朱古力、橄欖油等。每朝配搭1杯綠茶，有助延緩身體及預防皮膚老化。
「終極抗衰老早餐」食譜
材料︰急凍混合莓果 150克、西瓜 50克、熟香蕉 1根、燕麥奶 75毫升、楓糖 1茶匙、香草蛋白粉/純素蛋白粉 1/2湯匙、石榴籽 適量、黑朱古力 適量、燕麥 25克、混合堅果和種子 1湯匙、橄欖油 少量
製法︰
- 將急凍混合莓果、西瓜、熟香蕉、燕麥奶、楓糖、香草蛋白粉/純素蛋白粉攪拌均勻。
- 再加入石榴籽、黑朱古力、燕麥、混合堅果和種子。
- 最後淋上橄欖油，並配搭一杯綠茶即可享用。
抗衰老的食物有哪些？
另外，Phil Bianchi亦推介5大抗衰老食物，包括石榴、西瓜、特級初榨冷壓橄欖油、黑朱古力及綠茶，不但有美顏美肌效果，更有助降血壓和膽固醇。Phil Bianchi表示，每天也適量攝取這些抗衰老食物，能讓你「看起來年輕10歲！」
抗衰老食物︱1. 石榴
石榴含有豐富的抗氧化劑，有助保護皮膚膠原蛋白。有研究發現，石榴也有助減少皮膚上的曬傷和褐斑。
另外，石榴亦含多種營養素，如花青素、鞣花酸、維他命C等，都具有很強的抗氧化能力，幫助中和自由基，保護細胞免受損害，並有助延緩衰老。
抗衰老食物︱2. 西瓜
西瓜富含水分（約佔90%以上），能有助補充身體水分、保持皮膚的濕潤和彈性，並促進體內水分平衡。
而且還含有大量維他命，如維他命A、B和C，有助提亮膚色、促進皮膚健康，使皮膚看起來更年輕和更柔軟。
抗衰老食物︱3. 特級初榨橄欖油
特級初榨冷壓橄欖油含有豐富的單元不飽和脂肪酸，具有強大的抗炎作用，有助延緩皮膚老化。另外，亦有助降低壞膽固醇、中風風險和高血壓等。
抗衰老食物︱4. 黑朱古力
黑朱古力中的黃烷醇（Flavanols）是一種對健康有益的抗氧化劑，能保護皮膚免受陽光傷害，有助降少因陽光照射而使皮膚老化和皺紋變得更嚴重。
此外，黑朱古力亦有助降低血壓和膽固醇水平，減少炎症、促進皮膚的血液循環，並使肌膚長時間保持水嫩。
抗衰老食物︱5. 綠茶
綠茶含有兒茶素（EGCG）等抗氧化劑，能幫助對抗自由基，減少皮膚老化，並具有抗發炎和舒緩的效果。
此外，還可以幫助平衡油脂分泌、減少粉刺和痘痘，有助改善膚色和減少色素沉澱。
註︰各人體質不同，以上資料僅供參考，如有任何疑問，建議諮詢醫師意見！
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資料來源︰《每日快報》
