Alchemia一款榴槤雪糕被驗出大腸菌群含量超出法例，涉事產品曾在大嶼山一展覽的食品攤檔中出售，現已下架及展開回收行動，食安中心呼籲市民切勿食用。
Alchemia榴槤雪糕大腸菌群超標
Alchemia一款香港製造的榴槤雪糕被驗出大腸菌群超標，涉事雪糕淨容量70毫升，生產商為比亞比雪糕國際有限公司，經銷商為珍菌天下有限公司，最佳食用日期為2026年4月13日。中心表示，業界如持有受影響批次的Alchemia榴槤雪糕，應立即停止使用或出售，配合中心的回收指令。
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各市民應停止食用該款榴槤雪糕，若食用後出現不適症狀，應盡快求醫。
涉事產品資料如下：
- 產品名稱：榴槤雪糕
- 品牌：Alchemia（沒有以中文標示）
- 產地：香港
- 淨容量：70毫升
- 此日期前最佳：2026年4月13日
- 生產商：比亞比雪糕國際有限公司
- 經銷商：珍菌天下有限公司
曾在大嶼山一展覽食品攤檔出售
中心透過恆常食物監測計劃，於大嶼山兒童書展暨超級親子用品展的食品攤檔「珍菌天下」抽取該款雪糕樣本進行檢測。結果顯示，每克雪糕中大腸菌群含量為110個，超出《冰凍甜點規例》（第132AC章）所規定的每克不可超過100個的法例上限。違法者一經定罪，最高可處罰款一萬元及監禁三個月。大腸菌群含量超出法例標準，顯示產品的衞生情況欠理想，並不表示會引起食物中毒。
涉事雪糕已停售及下架
中心已即時通知經銷商負責人，指令其停售涉事雪糕，並要求停售及下架所有受影響產品，展開回收行動。此外，中心派員到製造廠跟進調查，抽取更多樣本化驗，並向生產及經銷負責人和員工提供食物安全及衛生教育，要求進行徹底清潔和消毒。如調查證據充足，中心將依法提出檢控。
市民如需查詢產品回收詳情，可聯絡經銷商熱線：3483 0098。
資料來源：cfs
圖片來源：TVB、有線電視
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