意大利地中海菜｜榮獲 2025 年米芝蓮指南「必比登」殊榮的JUNO餐廳在近日推出了全新菜單！新菜單為一系列全新充滿意大利-地中海風味的菜餚及創新雞尾酒，包括炸蟹肉球、吞拿魚蛋黃醬泡沫、意大利白酒煮蜆等。追求極致美食的大家切勿錯過！
JUNO 餐廳位於香港上環永樂街，餐廳設計於 2024 年榮獲法國設計大獎的金獎。其命名源自羅馬神話中象徵美貌、溫柔和慈愛的母性之神 。餐廳的菜單設計以地道意大利菜為基礎，並精選來自歐洲蔚藍海岸的特色食材入饌，巧妙地交織出地中海獨有的活力滋味 。
JUNO米芝蓮推薦意大利地中海餐廳新菜單
由 4 月 23 日起，JUNO 的單點菜單將有多款全新重點菜式 。
意大利白酒煮蜆 (港幣$160)
將新鮮嫩滑的蜆在白酒與香蒜中慢煮，搭配烤法包片，重現經典而簡樸的海岸風味 。
炸蟹肉球 (港幣$70/2件)
改良經典口味，填滿嫩滑蟹肉和帕馬森芝士，搭配清新果香的檸檬蛋黃醬，口感層次分明 。
JUNO特色黑松露意大利細麵 (港幣$220)
這道開店以來最受歡迎的主菜，慷慨地鋪滿香氣四溢的松露片，完美搭配充滿濃郁巴馬臣芝士醬的意粉 。
意大利豬肉腸寬管粉 (港幣$220)
採用意大利寬管粉與意大利香腸和煙肉搭配，加入瑪薩拉酒在濃郁的番茄醬中慢煮，以南法紅辣椒粉調味，其溫和的辣度中和番茄的酸味，呈現豐富而難忘的風味 。
香煎鴨胸 (港幣$260)
先將鴨胸煎香，外脆內嫩，佐以芹菜根蓉、蘆筍和香橙啫喱，以增添清新的柑橘香氣，平衡濃郁鹹香的鴨肉 。
意式燴小牛膝 (港幣$280)
將小牛膝香煎出肉香，並配以多種蔬菜一同慢煮成濃郁湯汁，肉質細嫩鬆軟，配以藏紅花薯蓉和烤蔬菜 。
此外，由 4 月 26 日起，全新的週末早午餐套餐（港幣$308/位）將逢週末及假日供應 。套餐展示一系列精選經典前菜，新菜式包括意大利白酒煮蜆和意大利炭烤雜菜 。主菜款式則有意大利豬肉腸寬管粉、甜椒煙燻芝士意大利飯，以及拿坡里番茄風味尖吻鱸 。
JUNO 推出兩款全新雞尾酒
為迎接春季，JUNO 更推出兩款全新雞尾酒：Lemon Breeze 和 Rum Paradise 。春日清新的西班牙水果酒 (Sangria) 亦已加入飲品餐單，讓客人享用完美的餐飲及菜式配搭 。
JUNO menu
JUNO餐廳資訊：
地址： 香港上環永樂街88號地下
電話： +852 27035188 或 +852 5183 0188 (Whatsapp)
網上訂座： https://book.bistrochat.com/juno
營業時間：
星期一至五：中午12時至下午4時及下午6時至11時
星期六及日：上午11時30分至下午4時30分及下午6時至11時
Facebook / Instagram： junohongkong
人氣餐廳排名
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西式美食
上環地中海意大利菜JUNO
JUNO的Tasting Menu都幾豐富，前菜都有成5款，包括伊比利亞火腿48個月、布拉塔奶酪、炭燒甜椒、Tuna Tartare同西班牙甜椒，香草麵包吸晒火腿嘅油香都幾好味！炭燒甜椒配埋啲茄子蓉同鳳尾魚油醋都幾開胃。 主菜我地試左海鮮 “砂鍋”西班牙式短麵，西班牙大紅蝦夠晒霸氣，個汁係勁濃郁嘅蝦汁蝦膏煮成，勁似一個濃縮版嘅龍蝦湯，掛晒汁真係不得了。甜品嘅Tiramisu 都幾滑，非常唔錯！ 值得一提嘅係，俾我發現左佢有個9pm to 10:30pm 嘅happy hour，$60有cocktail, wine, beer 同mocktail，幾抵而且環境幾好傾計🤪 #西餐廳 #旅行美食 #港島美食 #Foodie #假期推介
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西式美食
Nocino (大坑銅鑼灣道)
大坑溫馨意大利小館😋
大坑不嬲都美食雲集,最近朋友帶去一間新發現的小餐館 —— Nocino 主打意大利菜,但比起華麗高級餐廳,呢度更多咗份溫馨感,裝修用咗好多木系+柔和燈光,好似喺屋企食飯咁溫暖🫶🏻 🍽️ 今次有幾道菜都想推薦比大家: 🧀 Malakoff(炸瑞士 Gruyère 芝士球) 揸到香脆,切開有芝士流出嚟,大推👍🏻 🍷 Arancini Ticinese(紅酒+牛肝菌炸意大利飯球) 飯球用咗 Merlot 煮,帶微微紅酒香,口感酥脆,裡面有陣陣菇香,兩個人share一個,份量啱啱好😍 🐟Acciughe and Cauliflower 另一款開胃小菜,醃製過嘅anchovies 酸味好突出,配搭薄荷橄欖油,都幾開胃😋 🥩 Wagyu Beef Tartare 和牛他他細滑又有油脂感,配上 milk aioli 同酸酸甜甜醃紅葱+脆薯片,好有層次👍🏻 🍖 Ossobuco Milanese(燉小牛膝配意式藏紅花飯) 藏紅花 risotto 好creamy,牛膝肉質結實,有口感,都係不錯嘅選擇😋 🍑 Smoked Duck Leg & Roasted Peach Tagliatelle 餐廳主打手工意粉,煙燻鴨腿帶鹹香,意粉條條掛汁,好香好滑😍 🍫 Tobler & Torrone Milk Chocolate Pave 用咗三角朱古力做基底,帶啲 nougat 果仁脆感,都幾好食,兩個人share,啱啱好👍🏻 🍹Passion fruit tangerine & Lemon and honey gazozza 叫咗兩杯嘢飲兩杯感覺都好清新,唔算太甜容易入口😊 #UCreator#Nocino#大坑意大利菜#大坑美食#西餐廳#打卡美食#港島美食#假期推介#雙聚嚐月
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多國菜
上環
上環新發現！綠色瓷磚🇮🇹餐廳 🤤
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