飲酒傷肝眾所周知，但原來飲含糖飲料都對肝臟有害。日本有肝病專家指，近年來含糖飲品對肝臟的威脅比酒精更大。我們平時一些看似健康的飲食習慣，更不知不覺間促進脂肪肝、肥胖和肝功能惡化。
根據日媒《東洋經濟》報道，擁有46年治病經驗的肝病專家栗原毅醫生表示，脂肪肝最大的誘因在於過量攝取碳水化合物。當攝取過多碳水化合物時，體內糖分過高，進而轉化成三酸甘油酯，並堆積在肝臟，造成脂肪肝，影響肝臟功能，也會讓肝臟發炎。
傷肝症狀
果糖比酒精更傷肝
果糖是對肝臟損害最大的糖，栗原毅醫生指出，果糖不受胰島素所調節，可更快地進入肝臟進行糖解作用，並促進脂肪酸合成。因此如果經常進食含果糖食物和飲品，便會對肝臟造成負擔，並誘發脂肪肝。
含糖飲料含高果糖玉米糖漿
而市面上普遍的含糖飲品中，均含有「高果糖玉米糖漿」的果糖，是一種透過人工從粟米等來源，提煉甜味成分而製成的液體糖漿，其中果糖含量更介乎於50%至90%。
如果大量飲用含有高果糖漿的飲品，便會積聚脂肪，形成脂肪肝與肥胖的惡性循環，肝功能亦會漸漸惡化，傷肝程度更遠超過飲酒精對肝臟的損害。
除了可樂和蘋果酒等甜味碳酸飲料外，平時一些看似健康有益、雪櫃常備的常見飲品，當中亦存有大量的高果糖玉米糖漿。當我們每天習慣性地飲用這些飲料，不知不覺間便會誘發脂肪肝和肥胖，進而損害肝臟健康。
傷肝壞習慣︱1. 戒酒改飲果汁
部分患者為護肝而戒酒改飲果汁，但肝功能卻比之前更差，這是由於果汁含高果糖玉米糖漿，習慣性地飲用果汁對肝臟的損害甚至比適量飲酒更嚴重。不過也不建議大家過量喝酒。
傷肝壞習慣︱2. 睡前飲蜂蜜熱牛奶
睡前飲熱牛奶的確有助睡眠，但如果在睡前飲用加了蜂蜜或糖的熱牛奶，深夜攝取的糖分就會更容易在肝臟中轉化成脂肪堆積，增加肝臟代謝負擔和導致脂肪肝炎。
傷肝壞習慣︱3. 每朝飲一瓶乳酸飲品
市面上常見的乳酸飲料含有乳酸菌，能促進腸道蠕動並發揮保護作用，但小小一瓶乳酸飲品其實暗藏驚人糖分。消委會報告曾指，每100克益力多就含14.8克糖，相等於3粒方糖或3茶匙砂糖。成人每日飲3至4支益力多，糖分攝取量更會爆標。
當身體攝取過多的糖分，就會轉變成脂肪堆積在肝臟，形成「脂肪肝」，因此如果養成每日一瓶乳酸飲料的飲用習慣，反而會傷害肝臟。
傷肝壞習慣︱4. 早餐食香蕉配甜乳酪
乳酪富含益生菌，能促進腸道蠕動有效瘦身，搭配香蕉更能讓益生菌在腸道存活繁殖，有助正常排便。但不少市售的「飲用型乳酪」和「甜味杯裝優格」往往添加大量高果糖玉米糖漿。再加上香蕉本身的果糖，同樣會吸引過量糖分，對肝臟造成很大的負擔。
傷肝壞習慣︱5. 飲運動飲料防中暑
運動飲品標榜含有豐富電解質，可以迅速補充身體水分，不少人流汗時或天氣炎熱時會作補充水分及預防中暑之用，但這些運動飲料屬高糖分飲品，如果長期飲用這些運動飲品，還會因吸收過多糖分而容易患上脂肪肝或糖尿病的機會。栗原毅醫生表示，只要飲水或茶就足以補充水分，不需要依賴運動飲料。
傷肝壞習慣︱6. 食麵包和飲蔬菜汁當午餐
都市人工作繁忙，只好到便利店簡單進食，並以食麵包和飲蔬菜汁當作「營養午餐」，以快速補充蔬菜營養和解餓。
其實市面上的蔬菜汁為了提升口感和風味，均添加大量額外糖分，再加上本身就含有大量果糖葡萄糖漿的甜麵包，可以說是充滿糖分的午餐組合，亦對肝臟健康相當不利。
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