中環美食│中環Cafe│位於中環的全新澳洲餐廳Servo全新開幕,由知名米芝蓮名廚Shane Osborn打造,提供多款早午晚餐,亦有打卡一流的蛋糕及雪糕甜品,飲品方面更有正宗澳式咖啡、經典奶昔、沙冰,帶大家品嚐地道澳洲風味美食。
Servo餐廳靈感源自澳洲加油站,由Shane Osborn、Michael Smith和Didier Yang領航的飲食集團The Arcane Collective打造,旨在為中環的繁忙都市人提供一個無拘無束的用餐空間。Servo的室內設計簡約,音樂歌單從經典澳洲搖滾到時下獨立音樂,希望令客人有在澳洲Cafe休閒用餐的感覺。
Servo提供全天候餐飲服務,從早餐到晚餐,應有盡有。早餐主打健康美味,例如牛油果醬酸種麵包、手工燕麥脆片和HP醬煙肉三文治等。午餐則提供一系列濃郁鮮味的菜餚,例如手工酥皮豬肉卷、尼斯沙律和照燒汁薄切和牛薯仔沙律等。晚餐時段,餐廳則搖身一變成為區內最新的社交秘境,提供各式佐酒小食和共享美饌,例如精選火腿芝士拼盤和澳洲和牛牛腩包等。
甜品方面,推介蛋白脆餅、香草忌廉、芒果、熱情果、石板街新地雪糕、椰子朱古力蛋糕。
除了美食,Servo還提供一系列精緻飲品,包括專業咖啡師精心調製的正宗澳式咖啡、經典奶昔、沙冰以及來自澳洲和世界各地的優質醇厚美酒,包括手工精釀啤酒和無酒精飲品。酒單由Didier Yang親自策劃,嚴選澳洲最頂級酒莊,滿足葡萄酒愛好者的不同場合需要及獨特品味。
Servo
地址:香港中環安蘭街17-19號九龍維記大廈地下
營業時間:星期一至星期五:上午7時30分至深夜(最後點餐時間晚上10時30分)、星期六:上午9時30分至深夜(最後點餐時間晚上10時30分)
Instagram:@servohongkong
來源:The Arcane Collective
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中環澳洲菜餐廳$348晚市套餐 牛肉韃靼/芝士火鍋/和牛漢堡
位於中環的SERVO主打澳洲風味,全新推出分享式晚市套餐(港幣 348 元),一次過可以享受到餐前小食、前菜、主菜及甜品。 前菜選擇豐富多樣,包括令人垂涎的牛肉韃靼配蒜泥蛋黃醬及芝士脆片;兩款輕盈飽足的風味沙律:以黃鰭吞拿魚與溏心蛋為主角的尼斯沙律及經典雞胸肉凱撒沙律;以及寒冬必備的暖心一「杯」湯配烤意式香草麵包。 主菜的招牌澳洲和牛牛腩漢堡入口即化,肉味醇厚濃郁。二人份的自家製雞肉蘑菇大蔥批及全新時令芝士火鍋,前者在金黃酥皮藏著滋味內餡,後者奶香濃醇。全新推出的還有佐以番茄醬與芝士的香煎豚肉肉丸,以及健康之選自家製素漢堡配牛油果及辛香墨西哥辣椒醬,滿足不同口味。壓軸的每日精選甜品為整頓盛宴圓滿作結。 Servo 地址:香港中環安蘭街 17-19 號九龍維記大廈地下 Instagram: @servohongkong 訂座 : {{hket:url-hyperlink display="https://app.eats365pos.com/hk/en/servo_sheungwan/reservation"}}https://app.eats365pos.com/hk/en/servo_sheungwan/reservation{{/hket:url-hyperlink}} 營業時間: 星期一至星期三:上午 7 時 30 分—最後點餐時間晚上 9 時 30 分 星期四至星期五:上午 7 時 30 分—最後點餐時間晚上 10 時 30 分 星期六:上午 9 時 30 分—最後點餐時間晚上 9 時 30 分
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