青海高原珍味登陸香港！美心集團攜手青海省政府推出「饗在青海」計劃

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發佈: 24-02-2025 12:59

文: 王逸歌

美心集團與青海省人民政府合作，推出「饗在青海」計劃，將青海高原特色食材帶到香港，打造期間限定「家宴・青海珍味」菜單，讓香港市民品嚐來自高原淨土的純真矜貴。

2025年2月21日，美心集團與青海省人民政府合作的「饗在青海」計劃正式啟動，該計劃旨在將青海高原淨土的優質食材引入香港，為香港市民及遊客提供具地域特色及營養的飲食選擇。青海擁有原始純淨的自然環境，其壯麗景觀及純樸風情吸引眾多旅客。美心集團將利用青海氂牛、藏羊、有機藜麥、枸杞等食材，由資深粵菜師傅以「粵」式烹調手法創新推出多道「青海珍味・家宴」菜式。

菜單中包含多道以青海特色食材烹製的菜餚，例如：蘿蔔清湯氂牛腱、雞樅菌露筍炒氂牛柳、祁連黃菇氂牛肉酥餅、掛爐蜜味燒藏羊排、小蔥魚羊鮮、冬蟲夏草枸杞花膠養生湯、有機藜麥氂牛肉羹、杞子魚湯水耕生菜、高原枸杞桂圓糕、香菇氂牛肉拉麵、青海氂牛肉湯拉麵等，這些菜式充分展現了青海食材的獨特風味和營養價值。

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在「青海珍味・家宴」菜單推出的首天，逾300位中港政商界代表參與了在美心皇宮舉行的晚會，包括全國政協副主席梁振英、香港特別行政區政府政務司司長陳國基、中央人民政府駐香港特別行政區聯絡辦公室秘書長王松苗、青海省人民政府省長羅東川等。

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美心薈會員獨家優惠

美心薈(Eatizen)會員於推廣期內（即日起至2025年3月31日）惠顧「青海珍味・家宴」特色菜式，更有機會獲得「青海雙人八天來回機票」兩張，深度探索青海的自然風光及特產。

美心中菜分店及優惠

由即日起至2025年3月31日，「青海珍味・家宴」菜單將於美心中菜旗下22間餐廳供應，包括美心皇宮、翠園、八月花及映月樓等。美心薈會員於參與分店惠顧「青海珍味・家宴」單點菜式一份，可獲電子印花一個。儲齊三個電子印花或惠顧「青海四人家宴」一份，可獲港幣$100美心中菜優惠券一張並自動進入大抽獎，有機會獲得「青海雙人八天來回機票」兩張。

顧客更可於美心中菜分店以優惠價購入青海直送的「高原有機紅枸杞」和「高原有機白藜麥米」。所有食材均已獲得「香港標準及檢定中心(STC)」及「CMA檢定中心」認證，確保食品品質及安全性。

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