本地人氣品牌「Grandma’s Scones」早前進駐銅鑼灣SOGO開設設為期 6 個月的期間限定店，更聯乘法國頂級AOP牛油品牌「Échiré」推出一系列全新產品，包括焦化牛油瑪德蓮、費南雪、檸檬蛋糕、Sablé 浮沙系列、布列塔尼酥餅、Travel Cake系列以及Échiré Butter Cheesecake等，即睇Pop-Up店及全新產品詳情：
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Click圖睇「Grandma’s Scones」聯乘「Échiré」新品詳情：
本地人氣品牌「Grandma’s Scones」由網店起家，主打牛油香氣、鬆化酥香的Scone，亦曾於香港電車、TeemtoneFAI、譚仔等合作推出創意口味Scone。品牌踏入五周年之際，正式與法國頂級牛油品牌「Échiré」合作，於銅鑼灣SOGO開設為期6個月的期間限定店，並研發一系列全新產品，各位甜品控有口福啦！*Échiré系列將同時於銅鑼灣SOGO及尖沙咀K11 Art Mall店供應
「Grandma’s Scones」是次聯乘「Échiré」推出7款甜品，各款均用上不同技巧、烘焙方式，以各式各樣的形態呈現美味，共通點就是全都充斥滿滿牛油香氣，包括焦化牛油瑪德蓮、費南雪、檸檬蛋糕、Sablé浮沙系列（榛子焦糖牛油浮沙/抹茶牛油浮沙）、布列塔尼酥餅、Travel Cake系列（雙重開心果蛋糕/特濃朱古力海鹽蛋糕）以及Échiré Butter Cheesecake。
Grandma’s Scones
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甜品
Grandma's Scones
人氣鬆餅店·可愛復古小木屋🤎
♡ Grandma’s Scones ♡ . 本地品牌Grandma‘s Scones一直都好高人氣‼️佢地最近喺灣仔開左門店 以祖母復古小木屋為設計🛖檸檬圖案牆配埋壁燈 散發家嘅溫暖親切感🤎店內除咗有一系列新食品✨仲推出不銹鋼碟, 餐盒同餐具🍴 . 〰️不銹鋼盒子蛋糕系列〰️ 盒蓋印上兩款祖母圖案👵🏻可入焗爐同蒸爐 循環再用都得♻️ . 1️⃣Pistachio Caramelised Banana 開心果焦糖香蕉蛋糕 $298 選用意大利同西班牙開心果製成開心果醬🇮🇹🇪🇸忌廉濃稠幼滑 再配以開心果脆底同達克瓦茲 啖啖果仁香氣💚最驚喜係夾層焦糖香蕉 意想不到地夾🍌 2️⃣Échiré Butter Cheesecake 芝士蛋糕 $278 將Échiré牛油混入北海道四葉芝士 直接喺盒到低溫烤焗🔥口感超綿密軟滑 濃郁芝士香甜🧀放入冰箱冷凍 仲會好似雪糕咁🍦 . 📌Lemon Pound Cake 檸檬磅蛋糕 原條$198 件裝$40 沿用藍帶傳統法式食譜🇫🇷以法國頂級Échiré 牛油🧈混入黃檸檬, 香水檸檬同青檸 再刨上新鮮檸檬皮🍋🍋🟩紮實濕潤 香甜唔膩 幾清新💛 . 〰️恆常款式〰️ 📌Galette Bretonne 布列塔尼酥餅 $198 錫質盒好靚 送禮一流🎁餅乾酥脆鬆化 帶濃郁牛油鹹香甜味🍪 . 📌原味焦化法國Échiré牛油瑪德蓮 $28 外皮微脆 入口扎實鬆軟 油潤唔過膩 陣陣焦香甜味🐚 . 📌Cutlery and Scone Set 餐具及鬆餅套餐 $200 新店限定🔆復古設計不銹鋼餐具 刻上祖母同孫仔孫女嘅頭像🩶用佢嚟裝住皇牌產品鬆餅特別有feel💯可以揀三款口味3️⃣嚟緊仲會出mini版 超可愛😍有鹹香巴馬臣車打芝士🧀同酸甜檸檬糖霜兩款🍋配埋士多啤梨果醬($20)🍓同clotted cream($20) 更加正🤍 . 🔗 https://grandmascones.hk/shop/ 📍General Store by Grandma’s Scones, 灣仔皇后大道東 170 號地下 🏷️ @grandmas_scones #寶寶食盡灣仔 #100個港人旅遊攻略#我的打卡地圖
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食譜
檸檬瑪德蓮 Lemon Madeleine - UBlog母親節甜品食譜
材料: 牛油 120g 低筋麵粉 90g 糖 70g 鹽 少許 楓糖漿/蜂蜜 20g 全蛋 2隻 檸檬皮 10g 檸檬汁 1茶匙 做法: *先把檸檬皮與糖拌勻。等香味滲出來。 1, 牛油加熱煮至焦化牛油，放涼。 2, 全蛋內加入檸檬糖、鹽、檸檬汁、楓糖漿拌勻。 3, 分兩次加入粉類，切拌法拌勻至看不到粉類後就停，倒入焦化牛油（最後有渣不要倒），拌勻。 4, 裝入擠花袋後，冷藏靜置至少1小鐘。 5, 入模具約7~8分滿。 6, 預熱焗爐，180度焗15分鐘。 (此文章由U Blog 同步發佈至社群)
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甜品
《灣仔法式甜品店🇫🇷全港首間達克瓦茲專門店》
Lovever Patisserie係香港首間 Dacquoise 專門店 開喺灣仔，由法國藍帶甜品師主理 🇫🇷 佢哋主打嘅達克瓦茲係法式宮廷經典甜品✨ 做到外層酥脆鬆化，中間餡料幼滑餡料 . 🍫花生巧克力達克瓦茲 ($46) 花生味好香🥜加埋朱古力🍫，濃郁唔膩 🍵抹茶麻糬達克瓦茲 ($46) 抹茶有啲回甘💚，中間仲有煙韌嘅麻糬，幾得意 . 🌹荔枝玫瑰蔓越莓達克瓦茲 ($46) 荔枝清香🌸，味道香甜✨唔會甜膩 🌼桂花台灣包種茶達克瓦茲 ($46) 茶味香之餘甜度低🍃，唔錯 . 🍇蘭姆葡萄達克瓦茲 ($46) 好香冧酒味，仲有提子乾，夠晒香🫶🏻 💚抹茶脆殼瑪德蓮 ($35) 🤎雙倍巧克力費南雪($30) 瑪德蓮口感濕潤，仲有個抹茶朱古力外殼，好食😋 費南雪幾香朱古力味🍫又唔會乾 . 佢哋嘅甜品價錢唔平，但真係幾高質🫶🏻 係網店http://bit.ly/3M57FeX買任何產品滿$300 ， 用優惠碼「EASTERLOVEVER」可以減$20，想買嘅唔好錯過呀🤘🏻 . Lovever Patisserie 灣仔大王東街2至4號安興大廈地下3C號舖 . #草根食在灣仔 #草根食甜品 . IG URL: https://www.instagram.com/p/CrLN6QqrgeR/?utm_source=ig_web_copy_link . . . . #抹茶 #matcha #waffle #icecream #hk #hongkong #cake #chocolate #cream #sweet #dessert #hkig #荃灣甜品#打卡甜品#打卡cafe #igcafe#peanutbutter #LoveverPatisserie #達克瓦茲 #dacquoise #瑪德蓮 #madeline #費南雪 #Financier #法國藍帶甜點 #法國甜點 #灣仔美食 #灣仔 #cream #icecream #sweet #甜品 #灣仔 #waffle #hkig #抹茶 #hongkong #foodie #hk food #荃灣甜品 #Lovever Patisserie #達克瓦茲 #草根食在灣仔 #打卡甜品 #草根食甜品 #grassrootseaters #food #cake #打卡cafe #hk #chocolate #dessert #matcha #hk foodie #dacquoise #peanutbutter #igcafe #LoveverPatisserie (此文章由U Blog 同步發佈至社群)
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