斑蘭糕推介︱斑蘭千層糕︱斑蘭椰汁千層糕︱一件出色的斑蘭千層糕,除了要椰香和斑蘭味並重,回彈力十足的「煙韌」口感更是靈魂所在。香港有不少隱世小店都將這款東南亞經典糕點做得出神入化。以下為大家精選6間備受網民和街坊力捧的斑蘭千層糕名店,當中有抵食夾大件的$8正宗印尼風味,斑蘭控切勿錯過啦!
斑蘭糕推介|1. 北角琴行街泰好食斑蘭千層糕
作為近期hit爆的北角名物,位於琴行街的「泰好食」絕對是深受街坊力捧的人氣熱店!這裏的斑蘭千層糕主打「實淨、彈牙」,咬下去回彈力十足,口感極佳,絕非坊間那種軟爛無力的粉糰。
吃完一整件,整個口腔更會充斥著濃郁迷人的椰子香氣。而且斑蘭糕的份量超足料,$23的定價絕對對得起它的質素和大件頭,特別適合喜歡有嚼勁、追求滿滿飽足感的人。
泰好食班蘭千層糕
地址︰北角渣華道146-166號嘉威大廈地下B1號舖(港鐵北角站A1出口,步行約2分鐘)
電話︰44297222
營業時間︰星期一至日、公眾假期及公眾假期前夕 11:00-21:00
斑蘭糕推介|2. 觀塘Pandan Queen斑蘭美食
觀塘隱世甜品店Pandan Queen專門主打各款斑蘭特色食物,除了斑蘭蛋糕及斑蘭奶貝外,其「斑蘭椰汁千層糕」更是一直被網民瘋狂推薦的招牌名物!這款千層糕的質地完全顛覆了傳統做法,口感奇妙地介乎於傳統糕點和煙韌麻糬之間,咬口十足之餘更做到煙韌而不黏牙。
而且斑蘭味天然濃郁,最加分的是甜度控制得極好,即使連續吃幾件都完全不覺甜膩,難怪有網民直言好味到可以自己「KO」一整盒!
觀塘Pandan Queen Popcornholics班蘭千層糕
地址︰觀塘開源道60號駱駝漆大廈第三座8樓J室(港鐵觀塘站B2出口,步行約4分鐘)
電話︰66013112
營業時間︰星期二至日 12:00-19:00;逢星期一全日休息
斑蘭糕推介|3. 旺角Warung Chandra Indonesian椰汁千層糕
位於旺角道的一間正宗印尼小店「Warung Chandra Indonesian」由印尼人親自操刀主理,售賣各式正宗印尼糕點及小食,當中最受印尼「姐姐」們熱捧的,必定是只需$8的平價椰汁千層糕!小店同時亦提供斑蘭椰汁、斑蘭椰汁朱古力及米粉千層糕3種口味選擇。
整體而言椰奶香氣相當濃郁,甜度適中,口感QQ彈彈。雖然斑蘭香味相對未算非常突出,但以$8這個極具性價比的價錢來說,絕對是「抵食夾大件」的超值之選。
印尼美食館Warung Chandra Indonesian Restaurant班蘭千層糕
地址︰旺角旺角道99號地舖(港鐵旺角站B2出口,步行約4分鐘)
斑蘭糕推介|4. 九龍城彩虹班蘭椰汁千層糕
素有「小泰國」之稱的九龍城,當然少不了正宗的泰式斑蘭甜品!這間名為「彩虹」的小店除了招牌斑蘭冰包大受歡迎外,亦有售各款泰式糕點。
其「班蘭椰汁千層糕」口感極之煙韌,班蘭獨有的清香和椰奶的醇厚香味完美交織,味道非常突出。不過千層糕的甜度相對略高,自稱「螞蟻人」不妨一試!
彩虹班蘭千層糕
地址︰九龍城城南道20C號金慧閣地下9號舖(港鐵宋皇臺站B3出口,步行約2分鐘)
斑蘭糕推介|5. 銀杏士多斑蘭椰汁千層糕
如果你偏愛充滿人情味的古早風味,旺角港鐵站內的「銀杏士多」絕對不會令你失望!店內供應多款懷舊糕點,全部由「靚湯婆婆」們每日用心人手製作,深受網民好評狂讚。產品包裝上更會清晰寫明所有成分,大家食得更安心!
千層糕椰汁部份口感煙韌,班蘭味道相當濃郁,吃下去每層都會帶來不同的口感變化,最特別之處是尾韻會帶有淡淡的斑蘭微苦回甘,風味獨特且層次分明,絕對值得細細品嚐,小編大推!
銀杏士多班蘭千層糕
地址︰港鐵旺角站MOK 20號舖
營業時間︰星期一至日 10:00-21:00
斑蘭糕推介|6. In-MART斑蘭椰汁千層糕
位於啟德零售館的印尼超市「In-MART」售賣各式印尼食物,例如印尼黃金糕、芒果糯米飯卷及椰汁千層糕。其中斑蘭椰汁千層糕糕體層次分明,手感柔軟,咬落去非常煙韌彈牙,同時亦唔會太甜,連續食幾件都無負擔!
In- MART班蘭千層糕
地址︰龍城啟德承啟道38-39號啟德體育園啟德零售館1 1樓M1-103號舖
營業時間︰10:00-22:00
註︰以上資料只供參考。
圖片來源︰小紅書@bbm、小紅書@可愛小歪、Facebook@銀杏館、UCommunity@小丸子123、小紅書@沫沫子的生活日記、小紅書@兔子本兔、IG@pandanqueen、小紅書@是小蒋呀~、小紅書@麦穗儿、小紅書@bo、小紅書@么么不是大魔王
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## 旺角人氣印尼糕點🤤
近排呢間印尼糕點都幾有人氣 好多人都有介紹 都無乜點食過印尼食品就一於試下啦 不過好可惜 最出名既斑蘭椰汁千層賣晒😩 最後買左米粉千層糕同印尼黃金糕 同埋傳統千層糕 米粉千層糕 口感煙煙韌韌甜甜地 但我食唔出係咩味道🤣 印尼黃金糕 口感好似白糖糕硬少少版 不過味道就椰香味重 最好味都係傳統千層糕 牛油味香濃甜甜地 呢個好好食 好似好香滑既牛油蛋糕 📍地址:印尼美食館 (旺角)WarungChandraIndonesia 旺角旺角道99號地舖 🚊:港鐵旺角站B2出口 #hkfoodie#親子blogger#旺角美食#傳統千層糕#印尼美食館#UCreatorHK
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想食千層糕?🤤
🧡喺Threads見到有人互推好食嘅千層糕 而我即時諗起甜入心嘅斑蘭椰汁千層糕💚 糕點糯米皮係獨家秘方,不外傳,每日新鮮製造,售完即止。 忍唔住即刻衝去買!! Pandan Layer Cake 斑蘭椰汁千層糕 💲13 呢款經典嘅千層糕選用純正斑蘭葉➕香濃椰汁製作 入口煙韌軟糯、香滑Q彈,每一層都散發住清新斑蘭香✨ 甜度啱啱好,甜而不膩~ 🆕新口味!南棗椰汁千層糕 💲13 一咬落去,淡淡椰香先行,隨後南棗嘅天然甜味慢慢滲出 層次分明又融合得恰到好處,同樣甜潤順喉、唔會死甜👍 呢款仲多咗一份厚實嘅棗香,好啱鍾意養生又愛甜點嘅你~ 📍甜入心 灣仔皇后大道東162號地舖 94946996 #千層糕控#斑蘭椰汁千層糕#南棗椰汁千層糕#甜入心#港式糖水#煙韌控必食 #千層糕
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富康食品|澳門印尼糕點😋
「富康食品」,一家我每次回澳都必吃的店🥹 他們是擁有數十年歷史的印尼傳統糕點手工專門店。這次我又帶走了印尼牛油千層糕 (Kek Lapis)、斑蘭蛋糕 (Pandan Cake)、椰汁糯米雞了和印尼蝦片了。 😋特色食品推薦: 該店自1980年代開業至今,以純手工製作、真材實料的正宗印尼糕點及千層蛋糕而深受本地人薵迎! 🍰印尼牛油千層糕 (Kek Lapis):店內的招牌核心產品,口感濃郁、層次分明,是本地熱門的下午茶點心與送禮選擇。 🍰斑蘭蛋糕 (Pandan Cake):口感極其鬆軟,帶有天然的斑蘭與椰香,頗受食客好評。 📍 地址:澳門美副將大馬路11號C富康花園地下 🕙 營業時間: 星期一至五:12:00 - 19:00 星期六:12:00 - 18:30 星期日及公眾假期:休息 #印尼糕點#富康食品#澳門美食#澳門打卡#澳門必食#澳門推介
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