位於中環的「Casa Lisboa Gastronomia Portuguesa」開業至今15年，由葡籍主廚親自主理，堅持帶來正宗葡萄牙風味，近日全新推出三款秋冬菜式，分別有葡萄牙紅蝦配自家製青醬及蒜油飯、香煎鴿肉、鵝肝配自家製黑莓醬，以及傳統葡萄牙鹿肉鍋，即睇詳情：
Click圖睇新菜式詳情：
香煎野鴿、鵝肝配自家製黑莓醬（$298）
葡萄牙人有在冬季食野味的習慣，料理選用鴿肉配鵝肝，以慢煮及煎香激發兩者香氣風味，搭配自家烹調黑莓醬，解膩之餘增添層次。
葡萄牙紅蝦配自家製青醬及蒜油飯（$398）
選用味道濃郁的西班牙紅蝦，配上以芫荽、青檸汁和大蒜等製成的青醬以及惹味蒜油飯，海鮮迷一定滿足！
傳統葡萄牙鹿肉鍋（$340）
鹿肉料理在香港較為少見，卻是葡萄牙的傳統家常料理。主廚先會將鹿肉與洋蔥、甘筍、大蒜、月桂葉、紅酒、百里香和白蘭地醃製24小時，然後煎至外層金黃後再熬煮至軟腍入味，誠意滿滿。
Casa Lisboa Gastronomia Portuguesa
地址: 中環雲咸街 63 號巴力大廈 2 樓
訂座電話: 2905 1168 Email: casalisboa@ad-caterers.com
營業時間：星期一至星期五 12noon-3pm 6pm-10:30pm；星期六、日及公眾假期 11:30am-3pm 6pm-10:30pm
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西式美食
Casa Lisboa
中環正宗葡國菜🤤唔使$400就食到6道菜😋
好耐都冇食過葡國菜了,今次去咗已經開業咗16年嘅《Casa Lisboa》,佢哋推出咗Taste of Portugal menu,唔使$400 就可以食到6道正宗葡國菜啦😋 ✨Homemade pate marinated olives rustic bread 用自家製麵包開頭,外脆內軟,有淡淡麥香,用嚟點之後蒜蓉牛油汁,真係超正👍🏻 🥦 Piri-Piri Cauliflower 椰菜花焗到面頭少少燶邊,好香!口感軟冧,Piri-Piri醬酸辣得嚟帶少少青檸香,配搭層次好豐富😍 🍤 Camarao ao Alhinho 大大隻蝦,肉質彈牙,個蒜香牛油汁係重點,蒜味超濃郁,仲有陣陣香草味,蝦肉索晒啲汁,真係好好味😍 🥔 Codfish cakes 外層好脆口,裡面係綿滑嘅薯蓉同鹹香嘅鱈魚絲,外脆內軟,鹹度啱啱好🤩 🐦 Grilled Quail 肉質嫩滑,燒到外皮香脆,用香草同橄欖油醃過,燒出嚟有陣淡淡焦香,點少少蕃茄蒜蓉醬,味道酸辣,口感豐富好食😋 🦞 Signature Lobster Rice 招牌龍蝦飯真係不得了,每粒飯都吸晒龍蝦精華,好濃郁,仲保持到飯既咬口,加埋青口同蜆肉,令成個飯好鮮甜,好食🤤 🍰 Bolo de Bolacha 最後用傳統葡萄牙餅乾蛋糕作結,層層疊嘅餅乾浸過咖啡,忌廉打得好滑,甜度恰到好處,完全唔會膩,成個甜品好有層次,有啲似清淡版嘅Tiramisu,因為甜品係無限量供應,自己就食咗四嚿😂 📍Casa Lisboa Gastronomia Portuguesa (中環) 中環雲咸街63號巴力大廈2樓 #西餐廳#UCreator#港島美食#假期推介#Foodie#葡萄牙菜
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澳門🇲🇴葡國菜有驚喜！烤乳豬+炒蝦必食😋🇵🇹
最近發現係Macau咗間有驚喜嘅葡國菜餐廳-葡頌苑!門口好搶眼,環境舒適又有濃濃異國情調,有種去咗葡萄牙嘅感覺~ 🐷葡式烤乳豬🐷 呢個係葡萄牙傳統餐桌上嘅招牌菜!慢火烘烤嘅嫩乳豬真係令人驚艷,外皮酥脆金黃,內裡鮮嫩多汁,每一口都滿載豐富風味!乳豬皮脆肉嫩又多汁,咬落去有種滿足感,真係傳統葡式風味嘅精髓!✨ 🍤白酒蒜蓉炒蝦🍤 呢道菜真係層次豐富到不得了!爆香嘅蒜蓉加入白酒及鮮蝦,醬汁更係菜式精華所在: 🔸鮮甜蝦味做主體,配蒜爆香激發食材鮮味 🔸蒜香濃郁係呢道菜嘅靈魂 🔸白酒清香蒸發後留下淡淡酒香,增添層次感又去腥 🔸鹹香帶點辣,調味恰到好處 🔸蝦肉彈牙鮮美,口感一流! 葡頌苑環境又靚食物又正,係想體驗異國情調嘅首選!下次要再試其他招牌菜! 🏠 葡頒苑 #澳門必食#澳門必買#澳門必玩#澳門打卡#UCreator#烤乳豬#葡國菜#葡頌苑
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【澳門必食葡國菜】米芝連海灣餐廳主菜推介🔥
今次去氹仔試咗依間好多人推介嘅海灣餐廳,仲係攞咗米芝連,餐廳保留咗葡式建築嘅特色,天花版同吊燈營造出濃濃嘅異國情調~ 前菜一定要試吓佢哋嘅招牌馬介休球,外皮炸到金黃香脆,入面係綿密嘅薯蓉同鹹香嘅馬介休魚,一啖咬落去層次感爆棚! 主菜推介葡式乳豬飯同海鮮飯,乳豬皮脆到好似薯片咁,肉質幾嫩!海鮮飯用料超足!大蝦､青口､蜆仔鋪滿成個鍋,飯底鮮甜得嚟帶少少辣 另外忌廉蜆都係餐廳必叫!蜆肉飽滿,忌廉湯底香濃順滑好creamy!帶淡淡白酒香氣😋 📍海灣餐廳 氹仔地堡街偉展閣53-57號地下舊城區第四座 #打卡美食#打卡#TRAVELwithUCreator#香港美食攻略#香港購物攻略#香港打卡攻略 #以油養膚締造水光肌#歡度中秋佳節#甜品控集合吧 #我要食蛋糕 #打造完美髮型#我想試下整甜品
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