芒果｜黑絲｜食安中心｜芒果是不少人都喜歡的水果，它營養豐富又美味，但你有試過把芒果切開後見到中間的黑絲黑線嗎？有黑線的芒果能吃嗎？芒果的美味在有黑絲會受到影響嗎？近日食物安全中心就公佈了答案。
芒果切開有黑絲還可以吃嗎？
芒果是夏季受歡迎的水果，但偶爾切開時會在芒果上發現棕色或黑色的綫條。有些人或會擔心這些芒果的怪異外觀可能是水果變壞、受寄生蟲侵害或長得不健康的迹象。即睇食安中心點講啦～
如果大家見到芒果切開有黑絲，還是有點擔心的話，食安中心亦有教只要看芒果三點便可分辨黑絲芒果可否食用：
芒果除了美味外，更有研究顯示它有維持心血管健康以及抗氧化有功效。這是因芒果含有豐富的鉀質，可以幫助排走人體多餘的鈉，有著降血壓和防止水腫的作用。同時芒果含有豐富的玉米黃素和槲皮素等多酚，是非常有益的抗氧化物質，可以幫助防止人體受到自由基的侵害。
此外，芒果也含有豐富的β-胡蘿蔔素，可以在人體中被轉化成維他命A，維持眼睛、皮膚及黏膜健康。更有指芒果可能對於改善肥胖女性健康有幫助。
資料來源：食安中心
