內地過江龍人氣川味麵店「遇見小麵」的香港首店位於黃埔天地奇妙坊，品牌曾於2023年獲頒發中國重慶小麵銷量第一、中國豌雜麵銷量第一、中國酸辣粉銷量第一的市場地位確認證書。香港店提供多款重慶地道美食，當中包括人氣$19金碗酸辣粉、招牌紅碗豌雜麵、鴨血小鍋冒菜、虎⽪鳳爪、鍋巴⼟豆及爆漿豆腐串等。喜歡吃川味美食的朋友不妨去試試啦~
餐廳裝潢以溫馨舒適的木系暖色為主調，配搭重慶掛畫作裝飾，充滿重慶地道風情。店內設有多個寬敞卡位，配搭綠色植物裝飾，整體感覺輕鬆休閒。
品牌的美食特設4層辣度選擇，包括微辣、重慶辣、霸道辣及魔鬼辣，辣迷可以根據個人喜好挑戰味蕾極限！
抵食之選必試金碗酸辣粉($19)，薯粉食落煙韌，軟硬適中，再配上惹味肉醬、黃金豆，以及酸脆的榨菜，酸辣得來食得超過癮呀！
喜歡吃拌麵的朋友，就一定要試試招牌紅碗豌雜麵($42)，選用18種調味料及現磨花椒粉，面頭還鋪上濃郁綿密的耙豌豆，以及爆炒五花肉碎，攪拌時已經香氣十足，麵條掛滿調味料，食落香辣又惹味。
另一人氣菜式老麻抄手($42)，肉餡精選半肥瘦的豬肉，再⽤蔥花提香，加上秘制紅油，鮮香麻辣。
想豐富些就一定要試試小鍋冒菜系列，有4款主要食材可以選擇，包括軟糯彈牙的虎⽪鳳爪($51)、爽⼝嫩滑鴨⾎($46)、雞⾁脆骨丸⼦($48)，以及滷香入味的⽜板腱⾁($55)。小編實試了鴨⾎小鍋冒菜，鴨血爽口嫩滑，鍋底更有齊魚丸片、金針菇，青菜及薯粉等，食完都已經超夠飽啦！
不食辣的朋友則可以試試雞肉軟骨丸子番茄湯麵($43)以及脆皮半隻雞番茄湯麵($52)。雞⾁脆骨丸⼦食落脆嫩爽⼝，配搭番茄湯底，酸甜開胃。
小食方面，必點鍋巴土豆($18)，薯仔沾滿辣油，食落外脆內軟。另外脆皮半隻雞($35)都值得一試，半隻雞採用先滷後炸的製法，食落脆皮爆汁，肉質軟嫩。
還有更多小食選擇，例如炭烤腿肉串($17)、爆漿豆腐串($17)、酥脆雞排($14)、脆皮大餃子($19)及鹽酥雞等。
飲品方面，特色推介味道香濃的白玉厚椰乳($22)，以及清爽開胃的白玉酸梅湯($16)，兩款特飲都解辣一流！
*按細圖查看Menu：
遇見小麵
地址：紅磡必嘉街121號黃埔天地奇妙坊 (第一期) 地下G9號舖 (港鐵黃埔站B出口)
門店營業時間：11:00 - 20:30
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招牌豌雜面(微辣撈面) $48 一試果然名不虛傳,店員提醒要趁熱攪拌,麻辣鮮香滋味四溢,好誘人,麵條筋道爽滑,掛滿辣汁十豌豆雜醬,風味十足 冒節子(小肥腸)酸辣粉(辣) $45 第一次睇到冒節子,夠驚喜,清洗乾淨,毫無異味,吸飽湯汁,口感扎實｡酸辣粉酸辣爽口,吊起冬日低迷的食慾,感受嗦粉快樂 天府鴨血小鍋冒菜(辣) $58 辣得正宗,與其他小火鍋的辣完全唔一樣,鮮香唔嗆有層次,主角鴨血鮮嫩爽口,仲有魚豆腐､金針菇､豆皮､寬粉和蔬菜,直呼過癮 #打卡美食#好去處#sanrio同你拜年#步步糕升#精緻茶聚#遠離敏感肌#ucreatorhk#香港美食
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深圳我遇見了·遇見小麵
晚飯時間,差唔多間間都要排隊排成個鐘頭!遇見小麵算快有位!雖然係是旦揀,但都唔差得去邊! Order 🥢天府鴨血小麵:麵浸得耐都仲煙韌爽口,鴨血無咩腥味,有啲似豬紅,麻辣麻得過癮又唔會太辣 🥢酸菜滷肉麵:唔辣,用滷肉加酸菜拌麵 🥢蔥酥骨湯抄手:原本以為得4-5粒,點知成打抄手比你,好彩唔係好大粒又夠新鮮,好味👍🏻 最可惜係人氣紅碗豌雜麵賣晒,下次再食! #深圳美食#深圳
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