食物安全|東區醫院疑爆集體食物中毒30人不適/大家樂:無法確定是否由食物引起

發佈: 23-05-2024 17:52
文: 古曦朗

東區醫院|食物中毒|食物安全|泛亞飲食|東區醫院疑爆集體食物中毒事件。周二(5月21日)有30名職員在醫院兩間餐廳用膳後,陸續出現腹瀉、嘔吐等腸胃不適徵狀。目前院方已將事件通知衞生防護中心和食環署。

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東區醫院在周二有約30名不同部門的職員,在進食購自兩間醫院餐廳的食物後,陸續出現腹瀉、嘔吐等腸胃不適徵狀,並於周三(22日)請病假。目前院方要求餐廳承辦商今日暫停服務作深層清潔。

涉事的東區醫院餐廳其承辦商為泛亞美食,隸屬於大家樂集團。記者向大家樂查詢,大家樂回應指集團十分關注事件,又指雖然這些員工確實在食堂用膳,但並非只在單一食堂就餐,且所食用的食物也並非僅限於某一種類。因此,尚無法確定不適是否由食物引起。

大家樂亦補充,泛亞飲食已應要求於23日暫時關閉該餐廳一天,進行深層清潔和消毒,以確保環境衛生和用餐安全。院方感染控制組已指示在職員公共空間和洗手間加強清潔消毒。食物環境衛生署今早也已到該餐廳進行檢查。泛亞飲食將全力配合院方後續的調查工作。

大家樂又重申,集團非常重視食物安全及衛生,公司有嚴格的規定及措施,包括嚴謹的供應鏈管理、定期的供應商審核及食物檢測等,以確保衛生安全。

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