食物外形總有相似，如果誤食可能會導致中毒。杭州一對中年夫婦早前就誤將未開心的水仙當成蒜苗炒熟食用，二人食後陸續覺得反胃且不斷嘔吐，趕到醫院急症求醫後證實是因誤食水仙而中毒，經治療後已脫離危險。
同場加映：U Food【識食攻略】最新影片！
綜合內媒報道，杭州一對岳姓夫婦本月中從老家回到杭州，由於雪櫃內已沒什麼食材，而平時有習慣種植蔬菜的岳太便將窗台上的「蒜苗」摘下做成麵條食用。丈夫吃了兩口後覺得味道有點奇怪，但以為只是這次用的醬料不一樣而未有在意。
用餐完畢後，夫婦二人開始覺得胃部不適，接著更不斷嘔吐。岳太當下立即意識到是「蒜苗」的問題，之後終於發現「蒜苗」是仍未開花的水仙，因為和其他蔬菜一起種在窗台上，所以才會誤食。二人之後立即趕到杭州一醫院的急症求醫，確診是誤食水仙花而中毒。
據了解，水仙是石蒜科多年生草本花卉，毒素主要來自鱗莖中的汁液，食用或外用會引起中毒症狀，如消化道反應、皮膚紅腫等。如果患者出現誤服過量水仙花而導致中毒，就須立即服用溫水自行催吐，並盡快求醫。
