內地一名14歲少年早前在短時間內食用大量烤羊肉後出現上吐下瀉的情況，之後幾日皮膚更開始發黃，於是立即趕到醫院治療。然而經詳細檢查後發現，羊肉疑因未完全熟透，令大量細菌進入腸胃道，加上肝臟代謝解毒能力不足的情況下，導致急性肝衰竭。
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根據《澎湃新聞》報道，浙江一名14歲少年曉明（化名）在假期時與父母一起去吃烤全羊，而他當天一個人就吃了四份三隻羊，回家後出現飽肚腹脹感覺，翌日更開始上吐下瀉，就算連續吃幾日止瀉藥都沒有改善。不僅如此，曉明的皮膚、眼白及小便都明顯地變黃，於是他立即趕到浙江大學醫學院附屬第一醫院接受檢查。
經醫生檢查後發現，曉明的肝功能指標全部超標，出現嚴重肝藏損傷。醫院的感染病科主任盛吉芳指，曉明可能是在短時間內吃了太多未完全熟透的羊肉，令細菌進入胃腸道，並在胃腸消化不良、動力不足及腸道粘膜通透性增加的情況下，腸道菌群移位，使細菌及其分泌的毒素進入血液和肝臟，引致肝臟代謝解毒能力與肝臟合成能力明顯下降，導致肝衰竭的程度。
經過診治後，曉明的病情已好轉並順利出院。盛醫師補充，肝衰竭的原因在於短期內攝取大量未熟透的肉，超過消化代謝能力，使大量細菌進入血液和內臟。因此，在食用烤羊髀、烤羊肉串或羊肉火鍋時一定要注意肉是否已經熟透，如食用後出現不適情況應及早求醫。
資料及圖片來源：澎湃新聞、istockphoto
