隱身於天后街頭角落有間誠意日式料理店「星嵐」新開張，餐廳主打性價比高的日本福岡傳統滑蛋丼飯，選用關西產雞蛋，滑蛋特別滑溜富蛋汁，當中原鍋上桌的打卡黑豚豬扒滑蛋丼更是必試名物！小店還有牛肉壽喜燒、原條蒲燒鰻魚定食、牛乳鍋等，開業不久已長期滿座，人氣爆燈～
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必試星嵐的招牌黃金黑豚豬扒Pan丼（午市 $88｜晚市 $98），以原個煎Pan奉上，夠晒熱辣辣！自家醃製的日本黑豚豬扒即叫即炸至誘人的金黃色，外層薄身酥脆，肉味香濃，加上以日本福岡做法炮製的滑蛋，口感特別濕潤滑溜，香甜蛋汁撈飯食一流~滑蛋黑豚豬扒丼還附有前菜和麵豉湯，夠晒滿足。
＊星嵐滑蛋黑豚豬扒丼每日午市及晚市各限量供應20份
星嵐飛鳥牛乳鍋（$118）亦是人氣菜式之一，小店特意從日本購入專用器皿以盛載牛乳湯底，加入日本雞肉、蒟蒻、日本蛋、豆腐、竹輪、鳴門卷、蒟蒻、冬菇等配料，食到中段還可再自行倒入牛奶，湯底入口順滑，帶陣陣奶香，好暖胃。牛乳鍋包珍珠米飯、前菜、和麵豉湯，另可加$10轉稻庭烏冬。
天后星嵐還有供應日本石狩鍋（$128），以炸三文魚頭配壽喜燒湯底，三文魚香嫩鮮甜。日式鍋物還有牛肉壽喜燒 ( $128 )，放滿牛肉、竹輪和蔬菜，湯底濃郁，份量十足。
除了招牌福岡滑蛋丼飯、日式鍋物外，大家還可試試原條日本蒲燒鰻魚定食（$168）、燒原條日本花魚定食（$128），小食有日本雞軟骨餃子棒（$38）、日本芝士年糕（$36）等。
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星嵐
地址：天后清風街1A-1B號美城花園大廈地下KL-3舖
營業時間：12pm - 10pm
電話：3996 8752
＊全日免收加一
授權轉載：IG @hkpigfood @poorjjfoodie @hkfoodnu
圖片來源：IG @mistystar_hk
活動資訊
- 地址 天后清風街1A-1B號美城花園大廈地下KL-3舖
- 餐廳名稱星嵐
