最近食安中心抽查尖沙咀一間超市，發現一來自加拿大的預先包裝早餐穀物「POST Shredded Wheat Big Biscuit Cereal」抗氧化劑含量超標，現時中心已下令有關商戶停售受影響批次產品，並繼續調查，包括追蹤食物來源等。
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最近食安中心在尖沙咀一超市檢出一預先包裝穀類早餐樣本抗氧化劑含量超出法例標準，資料如下：
食物名稱：Shredded Wheat Big Biscuit Cereal
品牌：POST
淨重量：425克
來源地：加拿大
此日期前最佳：2023年12月16日
抗氧化劑名稱：經丁化作用的羥基甲苯
驗出的含量：百萬分之三百四十
最高准許含量：百萬分之一百
中心即時下令商戶停售有關產品批次，根據《食物內防腐劑規例》（第132BD章），任何人如售賣不符合《規例》抗氧化劑要求的食物, 即屬違法，違例者一經定罪，最高可被判罰款五萬元及監禁六個月。
至於會否對健康造成影響，中心稱檢出的含量在一般食用情況並不會對健康造成不良影響。
中心繼續調查並跟進有關不合格結果，包括追蹤問題食物來源等，如有足夠證據，便會提出檢控。
資料來源：cfs
