將軍澳海濱長廊最近迎來全新法式小酒館「Bistro La Baie」，室內環境悠閒舒適，更有景致開揚的露台位！餐廳供應一系列經典法國菜餚，當中包括油封鴨腿三文治、海鮮馬賽魚湯、9小時慢烤牛肩肉等美食。
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想先吃點清新前菜？除了有豐富新鮮的海鮮拼盤外，更有配上軟滑牛油果和柚子醋的北海道帶子刺身、復古番茄沙律，以及濃厚的鴨肝醬配烤昆布脆片。
烤牛骨髓配上溫熱的酸種麵包、法式田螺及番茜蒜香牛油麵包碎，配搭相當惹味！選用黑安格斯牛肉製作的牛肉他他，以及蓋上格魯耶爾芝士的法式洋蔥湯，亦十分吸引～
大家必試餐廳招牌油封鴨腿三文治，鴨腿肉配上香甜焦糖洋蔥、牛油果醬和薯條，份量十足。鴨油油封比目魚則煮至入口嫩滑，再淋上香檳白酒牛油汁，最後綴以鹹香魚子醬，賣相精緻。
各位食肉獸別錯過慢烤牛肩肉，採用傳統烹調方式炮製；牛肉用上黑啤濃汁熬煮9.5小時，濃郁多汁！
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最後的甜品環節，不妨試試這款法式柑橘焦糖燉蛋撻～厚滑的焦糖燉蛋，帶有清爽柑橘香，加上乳酪雪葩和牛油撻皮，有多重層次滋味。
Bistro La Baie
地址：將軍澳海唐俊街23號MONTEREY Place地下G02號舖
營業時間：星期一至日 11:30 - 23:00
電話：2360 0801
