食物安全中心(食安中心)公佈一款預先包裝乾肉腸被發現可能被李斯特菌感染，正進行回收。食安中心初步調查發現香港進口商曾進口受影響批次的有關產品到港。如果業界及市民持有相關批次的產品，應該停止使用或出售，以確保安全。
同場加映：IG網店打卡麻糬盒子蛋糕！薄荷朱古力／芋泥肉鬆／班蘭芒果口味
食安中心發言人表示收到歐洲聯盟委員會食品和飼料快速預警系統的通報，有一批預先包裝的乾肉腸可能受到李斯特菌的感染，故呼籲市民不要食用，業界如持有受影響批次產品，應立即停止使用或出售。
品牌：Maison Duculty
來源地：法國
進口商：Noja Fine Trade Limited
淨重：三百克
此日期前最佳：二○二三年八月二十六日
批次編號：2310801
李斯特菌可在一般烹煮溫度下輕易消滅，但能在冷藏低溫下生存和繁殖。大部分身體健康的人在感染這種細菌後不會出現病徵或只出現輕微病徵如發燒、肌肉疼痛、頭痛、噁心、嘔吐及腹瀉等。但對初生嬰兒、長者和免疫力較低的人，則可能出現嚴重的併發症如敗血症及腦膜炎，甚至死亡。孕婦感染李斯特菌一般症狀輕微，但可導致胎兒流產、夭折、早產，或引致新生嬰兒患上嚴重的感染。
為減低感染李斯特菌病的風險，高危人士如孕婦應盡量進食剛煮好的熱食，徹底翻熱冷凍食物，並避免進食或在進食前徹底煮熟高風險食物（即食食物例如凍食肉類、冷燻的海產、軟芝士、沙律等），即使有關食物只屬於一道菜色的一部分。
食安中心聯絡本地進口商跟進，初步調查發現進口商曾進口受影響批次的有關產品。目前，該進口商已按中心指示把受影響產品下架和停售，並展開回收。市民可於辦公時間致電該進口商熱線2178 2229查詢上述產品的回收事宜。
資料來源：香港特別行政區政府新聞公報
圖片來源：Bistro Gaston
