凱施餅店自去年起屢傳出欠薪及分店欠租的消息，酒店及餐飲從業員協會發聲明，指留意到中環的分店遭高等法院頒佈封舖令，因為關乎到數百名員工的生計，非常關注餅店的財務及營運狀況。
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凱施餅店自去年開始一直傳出欠薪的消息，老闆亦因多間店舖欠租而被入稟追討租金，部分分店也有拉閘貼出暫停營業及結束營業的情況。最近酒店及餐飲從業員協會就發出聲明，指出留意到凱施餅店中環分店遭債權人向高等法院申請頒佈封舖手令，情況令協會關注餅店的營運及財務情況，並會密切跟進餅店有否向員工發放工資。
亦有消息指，陷入財困的凱施餅店以3,680萬元沽出位於荃灣的舖位，6年賬面蝕約1820萬元。
連鎖餅店「凱施餅店」(Hoixe Cake Shop)1980年成立，在香港有40多年歷史，有數十間分店。去年開始多次傳出欠薪事件，有指凱施餅店由年頭開始出現拖糧問題，有員工被拖糧近三個月。
去年10月份酒店及餐飲從業員協會發聲明，表示已與餅店聯繫，知悉該公司向員工發內部通告，通知有關欠薪情況。2023年1月時工會發出聲明，證實部分員工至今仍未收到12月工資，促公司儘快出糧。
