有些人每逢吃辛辣食物時總會流鼻水，以為這是平常事，每個人都會這樣，但原來這是一種名叫味覺性鼻炎的疾病！一起了解什麼是味覺性鼻炎！
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味覺性鼻炎（Gustatory rhinitis）是非過敏性、非炎症性的鼻炎，患者在進食辛辣或熱的食物時，數分鐘內便開始流鼻水，通常不會伴隨其他過敏反應，症狀會在停止進食後數分鐘內消失。隨着年紀增長，患味覺性鼻炎的機會便會增加。
耳鼻喉醫生Raj Sindwani解釋，鼻子除了作為呼吸的通道，亦有神經可幫助分泌黏液，保持鼻腔濕潤。患者在吃辛辣食物時，會刺激到位於上呼吸消化道的三叉神經，因此進食時會不停流鼻水。
最佳預防味覺性鼻炎的方法就是避免吃相關食物，根據2008年刊於《過敏、哮喘和免疫學年鑑》的研究，最容易誘發味覺性鼻炎的是辛辣食物，以下是常見會誘發味覺性鼻炎的食物：
- 辣椒
- 辣醬
- 辣根
- 黑椒
- 酸辣湯
- 洋蔥
資料來源：tandfonline、pubmed、sciencedirect、healthline、clevelandclinic
