要不是有朋友推介,也不知道原來有間素食店 Something Fresh 專營 delivery 服務。外籍老闆 Shawn 及 Vic 自小在香港生活,茹素超過 15 年,之前一位從事 banking,一位是律師,平日工作時間長,素食餐廳選擇唔多,自己煮又無時間,於是半年前索性放棄高薪厚職,開了一間專做送上門服務的素食店。上門以外,客人亦可以選擇在店中自取,省卻送貨費用。
這裏供應的食物分兩部分,一部分是煮好的素食午餐,每日有 5 款選擇,如烤椰菜花咖喱藜麥、麻醬蕎麥麵等,Menu 每 2 星期轉換,蔬菜用的是本地貨,部分食材如藜麥、意粉是有機的,醬汁全是自家製,菜式在送貨前 1 小時才新鮮烹調,很多綠色團體如 Green Monday 都會跟他們訂餐。
另一部分則是未煮的晚餐食材盒,一盒有齊菜式所需的用料,連油、鹽等調味料等,好貼心地把所有蔬菜已洗淨切好,下鑊就煮得!菜式有 9 款選擇,如牛油果莎莎雞豆班戟、咖喱豆腐卷餅等,每個 recipe 可在 25 分鐘內完成,好簡易。包裝膠盒用可分解的粟粉製造,紙盒則是 100% 的循環再造紙,部分客人更會將膠盒及紙盒再用,減廢又環保。
辣芒果飯食材盒 $215 / 2人份
一盒有齊所需用料,包括米、芒果、番茄仔、辣椒粉、羅勒、腰果、油等,全部用環保膠盒分別盛載,盒蓋上貼有英文字母貼紙識別,對應食譜上的各種食材,即使不熟悉食材的入廚初哥,都可以做出四正菜式。
Stephen James 有機火山果仁 $43 包、Happy Cow 雪糕 $35 杯
除了鮮製的素食,也有多款綠色食品供應,如 Happy Cow 無奶無豆無麩的雪糕、Stephen James 有機火山果仁等。
烤椰菜花咖喱藜麥 $80(午餐)
長期熱賣款式,用料有藜麥、辣椒、烤椰菜花、青豆、松子等,吃落煙韌有咬口,咖喱味香而不辣,帶椰菜花的甜香。
麻醬蕎麥麵 $80(午餐)
蕎麥麵拌以 homemade 芝麻花生醬及有機芝士,香濃惹味,夾雜着甘筍絲、紅椒絲,多了一份爽口。
墨西哥辣椒香草醬長通粉 $80(午餐)
香草醬加入了墨西哥辣椒來打,吃起來辛辣刺激,配以 Portobello 大磨菇,很好吃。
牛油果莎莎雞豆班戟食材盒 $185 / 2人份
內有雞豆班戟粉團、紅椒、洋葱及鮮製的牛油果莎莎等。
Something Fresh
網址:www.somethingfresh.com.hk
電話:2545 2488
營業時間:11am - 7pm,星期日休息
訂購方法:
1.可在網上預訂及付款,亦可付現金,自取或送貨,送貨費用為消費額的 15%,送貨最低消費 $100(午餐)及 $150(晚餐食材盒)
2.午餐限送港島區,晚餐食材盒限送港島區、油尖旺、西九龍、紅磡及何文田
取貨點:中環嘉咸街 35-37 號 Sweet Secrets
(原文摘自《U Magazine》文:Winsome、圖:May、Pow、Jay、Kee)