「品味上海」享受經典滬菜
自助餐方面，「外灘特色頭盤」系列以上海涼拌小吃為主，款式繁多，至得香港人歡心。 經典的花雕醉雞、文武醬鴨腿、香糟豬手、紹興醉魚和生熗牡丹蝦經大廚精心烹調更見可口。 如花雕醉雞，將雞浸在由花椒、八角、陳年花雕酒等特別調製成的醉雞汁一晚，入口酒味香醇，齒脥留香。
啖啖肉香的紅棗冰糖燜蹄膀、蟹粉河蝦仁、響油鱔糊及家常小菜如蝦籽紅燒獅子頭和冬筍醃篤鮮，一道道美味濃郁的黃浦小菜選料上乘，製作認真。 如蹄膀用油炸至外層鬆化，再經紅燒燜煮，入口香軟肉汁又豐富。
最後怎能少了上海特色湯羹包括魚頭粉皮湯、上海酸辣湯、瑤柱薺菜豆腐羹及風味甜品如上海豆腐花 桂花酒釀丸子和棗泥鍋餅和各類上海飽點如小籠包和揚州湯包等，讓您盡情享受滬菜的色香味！
此外，MoMo Café特別準備兩款上海滋味套餐(每位港幣$268*)，分別有味道清新的銀鱈魚套餐及味道香濃的獅子頭套餐以供選擇，並全日供應。 總廚以新鮮上乘材料烹調，包括滬式金裝三冷碟 – “薑茸醉雞凍、四喜烤麩、香糟豬手”、清炒大閘蟹粉配酥餅- 甘香鮮味的大閘蟹粉釀入酥餅，甘香之餘卻不覺油膩； 還有味道清新的酒釀糟香鱈魚，鮮甜味十足，香氣撲鼻和不可不試的雞汁海米燴蘿蔔絲，黑松露菌芳香矜貴，蝦球爽口彈牙，快來體驗這濃濃的上海色彩吧！
| 自助餐 | 用餐時段 | 價目(港幣) | |
| 星期一至五 | 星期六至日及 公眾假期 |
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| 自助午餐 | 中午12時至 下午2時30分 |
成人$268 / 小童 $134 |
成人$308 / 小童 $154 |
| 星期一至四 | 星期五至日及 公眾假期 |
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| 自助晚餐 | 晚上6時至10時 | 成人$428/ 小童 $214 |
成人$488 / 小童 $244 |
* 以上所有價目另設加一服務費 (以原價計算)
** 小童價目只適用3至11歲之小童
香港沙田萬怡酒店為慶祝開業一週年，酒店將推出多種優惠活動，希望與賓客一同分享週年喜悅，包括 “一元早餐”住宿優惠、“品味上海”美饌、齊齊賀生辰及Facebook開心賓客照片大募集等。 參與Facebook的賓客將有機會獲得酒店免費自助餐券及豪華客房免費住宿等多個大獎。
沙田萬怡酒店 MoMo Café
地址：香港新界沙田安平街1號 (港鐵石門站 C 出口)
查詢或訂座電話: 3940 8788
