舌尖上的中國
踏入9、10月，微風輕吹的季節，便是山東板栗當造之時。有「中國板栗之鄉」之稱的莒南縣，陽光充足，水土佳，全縣板栗種植園地更達25萬畝，是國家級高產優質的板栗示範地。
栗子巨無霸
深秋街頭的糖炒栗子身長過2cm的，已算得上品。而山東出產的板栗，不單果色均勻帶光澤，皮薄以剝，Size更比尋常人家的栗子大一倍。
板栗前傳
栗子，於樹上成熟，出生時名副其實「呱呱下地」，皆因它的果實像隻青色的刺蝟，被它擊中，必定呱呱叫。青箭豬，下地後應聲爆開，原來懷著三個栗子寶貝，讓它們曬曬日光浴、色澤更亮麗後，便由農夫拾起收成。
100%鮮磨純栗蓉vs. 罐頭栗蓉
罐頭栗子蓉庸俗的假甜，與純栗磨成的栗蓉所擁有的獨特清甜，根本無可媲美。美心西餅鮮磨純栗蓉做法亦講究，邀得擁有38年造餅經驗的劉杏湘師傅親自操刀，融入經典的栗子打磨技術及70年代傳統栗子蛋糕做法，製作出鮮香甘甜的鮮磨純栗蓉蛋糕及甜點，配上不同時令食材，多重口感，即時愛上。
當山東板栗遇上…紫薯金薯 2013 Cake Design Trend!
立體蛋糕是今年最Hot的Cake Trend之一，形態優美的立體花形蛋糕，靈感來自法國夏末秋至的花園，配上蛋糕內層層交疊的紫薯、甘薯以及鮮磨純栗蓉，心也被它溶化了。
山東板栗x紫薯x甘薯
面層分別以鮮磨純栗蓉忌廉及紫薯蓉忌廉所劑出的花形立體圖案，內層藏著山東板栗鮮磨而成的純栗蓉、來自沖繩的紫薯茸及鹿兒島的甘薯蓉，夾著層層海棉蛋糕，多重口感，味道夠Fresh。
「紫」醉「甘」迷@ $118
當山東板栗遇上…果仁脆脆
當山東板栗遇上…果仁脆脆
六層蛋糕，由入口軟滑細緻的純栗子忌廉、濃郁綿密的鮮磨純栗蓉、香甜軟糯的原粒純栗以及全新以杏仁為主打的果仁脆脆組成，一層疊一層，口感豐富，一試愛上。
全新果仁脆脆!
美心西餅脆脆系列至2000年推出後一直成為香港人的至愛!首次推出全新果仁脆脆配以山東板栗一同推出,讓脆脆迷味蕾大激爆。全新的果仁脆脆，製法、用料均於過往不同。選用來自美國原粒杏仁磨碎，配上意大利朱古力及薄脆片製成，令脆脆餅底更有口感。
山東板栗果仁脆脆@ $178
當山東板栗遇上…棉花糖至潮Crossover
當棉花糖與同樣輕軟的板栗蓉相遇，會為味蕾帶來甚麼樣的新衝擊？貴為2013年Cake Trend當紅食材，棉花糖的輕柔質感與經典栗蓉的軟糯口感一拍即合，先嚐到的是潤澤富栗果香的栗茸忌廉，中間包裹著帶點煙韌的棉花糖，內外一樣甜美。
棉花糖栗子撻@ $18
純栗子蛋糕(8吋) $168以經典造形配搭山東一級板栗、透過70年代傳統經典技藝磨製成的純栗子蓉，帶出100%純栗滋味。蛋糕配上全新栗子蓉忌廉，夾以山東頂級板栗鮮磨栗蓉及原味蛋糕，啖啖甜、香、糯，令人再三回味。
純栗子mini (5吋)$98
小巧精緻的mini版栗子蛋糕，配以全新栗子蓉忌廉，將栗子香甜糯的口感集於一身，最適合三五知己的小型派對。
純栗子撻$18
栗子撻內層選用山東一級板栗磨成新鮮栗子蓉，配上原味蛋糕及香滑忌廉，配搭香脆撻底，再加上奪目的黃金栗子點綴，盡享視覺味覺雙重滿足。
純栗子杯$18
層次分明的純栗子杯面層舖上滿滿山東板栗鮮栗子蓉作主角，下層夾以全新特別配製的栗子忌廉及原味蛋糕，底層配上香滑奶凍，鬆軟蛋糕配襯栗子天然的味道，更以有衣栗子點綴，完美演繹當造板栗所獨有微甜、香、糯之純栗真味。
「山東板栗」系列產品資料-經典系列
「紫」醉「甘」迷$118
形態優美的立體花形蛋糕，靈感來自法國夏末秋至的花園。面層分別以鮮磨純栗蓉忌廉及紫薯蓉忌廉所劑出的花形立體圖案，內層藏著山東板栗鮮磨而成的純栗蓉、來自沖繩的紫薯茸及鹿兒島的甘薯蓉，夾著層層海棉蛋糕，多重口感，味道夠Fresh。
山東板栗果仁脆脆@ $178
六層蛋糕，由入口軟滑細緻的純栗子忌廉、濃郁綿密的鮮磨純栗蓉、香甜軟糯的原粒純栗以及全新以杏仁為主打的果仁脆脆組成，一層疊一層，口感豐富，一試愛上。
「山東板栗」系列產品資料–Crossover系列
棉花糖栗子撻$18
外層是潤澤富栗果香的栗糯忌廉，中間包裹著帶點煙韌的棉花糖，配搭香脆撻底，內外一樣甜美。
栗子芒果卷$68
全新的栗子芒果卷以新鮮香芒crossover栗子忌廉，香甜Juicy，多吃也不膩。
純栗子卷$8
栗子卷以傳統製法，外層鬆軟麵包，包裹著內裡綿密甜糯的栗子蓉，滿口栗子清香，表面包上一層薄薄的紙，特色經典外型，實為秋日最佳的早餐或茶點。
栗子紅豆包$8.5
栗子蓉與紅豆蓉在麵包內能保持囗感黏糯濕潤，加上鬆軟的麵包，清甜不膩。
栗子紫薯孖寶$8.5
造型特別，一邊是紫薯茸，一邊是栗子茸，加上包面的黑白芝麻，左一啖，右一啖，令人愈食愈滿足!
美心西餅查詢熱線﹕ 2743 3311
