榮獲清酒侍酒師協會(SSA)頒發清酒師專業資格的九龍酒店中間道酒吧助理餐廳經理Barkley，以日本國內最暢銷清酒品牌－白鶴純米酒調配多款特色雞尾酒，讓你一嚐清酒的萬千變化。
Saketini：清酒和馬天尼均名列<<世界50大美味飲料>>之一，而Saketini就是將兩者結合為一。混合純米酒、伏特加、日本酸薑並以青瓜作點綴，酸甜清新亦帶點辛辣，Saketini刺激的味道必定能夠喚醒你的味蕾。
Shiroi Shiroi： Shiroi為日文，是白色的意思。而擁有雪白外觀的Shiroi Shiroi便最能討女士歡心。將純米酒、荔枝酒、原粒荔枝及碎冰攪拌，再加上原粒荔枝作裝飾，清甜而帶有沙冰質感的Shiroi Shiroi最適合夏天飲用。
Tenshi Blue：混合純米酒、龍舌蘭酒及橙酒後加上7-up，調酒師再以一層藍色的柑香酒作最後點綴，入口清新帶果香。呈現優雅藍色的Tenshi Blue味道與其外觀一樣吸引。
Dark Samurai：以純米酒、咖啡甜酒及意式特濃咖啡所調配，Dark Samurai特別為咖啡愛好者而設。微甜的純米酒緩和了意式特濃咖啡的濃烈味道，你可同時享受咖啡跟白米的香醇風味；此外，咖啡亦能發揮提神作用，讓你抖擻精神跟三五知己把酒言歡。
夏日清酒祭
推廣期：2012年7月1日至8月31日
供應時間：星期一至日：12:00 nn – 1:00 am
中間道酒吧
地址：香港尖沙咀彌敦道19-21號九龍酒店2樓中間道酒吧
電話：2734 3803
（文：koey、圖：商戶提供）
