時令食材‧巧手烹調
尚善‧和式料理的父親節七道菜日式晚餐，前菜共有兩款食品，分別是鮮雞南蠻漬及香煎法國鵝肝，前者肉味鮮濃、質感彈牙，後者入口即化、甘香回味，為一頓豐富的晚餐響起迷人的前奏。
湯類是白身魚三葉清湯，以時令白身魚熬製，味道清淡甜美，為炎夏提供消暑之感。
刺身包括鮮帶子、大池魚和油甘魚，秉承尚善‧和式料理的原則，堅持精挑細選最新鮮的貨色，展示魚肉最原味的本色。
燒物是美國安格斯牛肉石燒，肉味濃郁，脂肪豐富，同時咀嚼感十足，是嗜牛人士的必然選擇。
天婦羅是白蘆筍天婦羅，採用空運抵港的歐洲時令白蘆筍，以天婦羅方式油炸後，蔬菜的原汁原味得以百分百保留，甫咬下，白蘆筍的鮮甜味道爆破而出，非常滋味。
壽司是皇帝蟹肉棒卷及北海道海膽壽司，每一口都是來自海洋的鮮味。最後的新鮮水果，為晚餐帶來清爽怡人的完美句號。
備註：以上價目均須加一服務費。
尚善‧和式料理
地址：香港上環文咸東街22-26 號柏廷坊七樓
電話： 2851 9883
（文：koey、圖：商戶提供）
