八道菜日式晚餐包括前菜、湯類、刺身、鍋物、燒物、天婦羅、飯或麵及水果，每位定價$498（兩位起及加10%服務費）。
三點盛
五目玉子燒——以五種材料混合雞蛋製成，材料以新鮮為準則，因此天天不同變化多端。
松葉蟹腳棒醋物——以鮮嫩的松葉蟹肉腳配合青瓜絲、海帶及昆布，再淋上醋物，新鮮醒胃，迎合春夏口味。
蒜香澳洲和牛海膽卷——澳洲和牛輕煎四邊再淋上秘製醬汁，加上加拿大海膽，把香濃味道帶進全新領域。
天然魚頭紙火鍋：佐以季節野菜、豆腐及其他材料，表現春夏季鮮活的原汁原味。
湯類是野菌石班清湯，而野菜天婦羅採用多款新鮮材料，多元化的口味迎合所有食客的心意。
時令刺身：刺身包括花の戀、甜蝦及火焰北海道帆立貝，全是時令食材，充份表現出大自然的日月精華。
鹽燒活鮑魚：燒物則是鹽燒活鮑魚，將整頓晚餐提升至最高峰。
芒果海蝦卷：飯或麵方面，可於芒果海蝦卷或雜菜湯烏冬二擇其一，前者發放盛夏芳郁，後者滿載東灜傳統，同樣吸引食欲。最後的新鮮水果，為晚餐帶來清爽怡人的完美句號。
尚善‧和式料理
地址：香港上環文咸東街22-26號柏廷坊七樓
電話：2851 9883
（文：koey、圖：商戶提供）
