於2月14日當日，每對情侶更可於我們設置的場景前即場拍照，相片更會即時放上Apps蛋糕上，成為滋味甜蜜見證。除此之外，您亦可以參加「藉著電視說愛您」，於餐廳電視向您的伴侶表達情深愛意！惠顧的每位女士更可獲得 Paul & Joe 精美禮品包乙份，讓您於佳節中倍感溫馨。
前菜精選香煎鵝肝及海膽配松露黑醋汁讓您於主菜前盡享鵝肝、海膽及松露一拍即合的無限魅力，亦同時象徵了您與伴侶的無比默契。特別選取極品級的野生北海道海膽，因北海道水質出名清澈無污染，加上處於低溫的海域，海膽氣味芬芳可口，充滿淡淡海水味，肥美甘甜的程度實在是出類拔萃。另一矜貴拍檔用上出產自法國西南部的鵝肝，質感細緻滑嫩，入口即化，味道甘香豐腴的法國鵝肝，經煎製至4成熟後更見甘香。為讓您能盡情享受其他菜式，大廚更細心地用上清香的松露黑醋汁作伴碟，中和鵝肝及海膽的油膩，為您完美的浪漫大餐揭開序幕。
而主菜推介則有香烤澳洲羊鞍伴蕃茄乾粟米餅配露絲瑪利野菌汁。澳洲羊鞍向來受歐洲老饕喜愛，皆因肉嫩多汁、羶香肥美，是羊中之皇。大廚特別放入橄欖油、香草、甘筍、芹菜等與羊鞍同醃48小時，再配上露絲瑪利野菌汁同吃，令濃濃香草及雜菜香氣雙倍注滿羊肉中，頓感清新氣息。另再配上2片情人節限定的自家製心型粟米餅，寓意每雙情侶永遠也一雙一對，心心相印。
延續甜絲絲情懷，當然不少得女士至愛的甜品，而玫瑰香檳朱古力蛋糕就是套餐的壓軸驚喜！用上可可豆成份高的法國Valrhona高級朱古力，製成軟滑的慕絲及海綿蛋糕，朱古力味份外馥郁醇厚。而別出心裁之處在於餅廚特意加入玫瑰香檳在朱古力漿中，香濃朱古力與玫瑰酒味互相呼應，於晚宴尾聲添上點點醉意，使幸福滋味感覺倍增，為晚餐畫上完美甜蜜句號。
其他菜式包括：白松露珍寶帶子木瓜沙律伴魚子醬、阿拉斯加蟹肉濃湯、牛肝菌意大利飯伴巴馬火腿等等。
City Art Restaurant 「山盟海誓」情牽海膽鵝肝晚宴
供應日期：2012年2月12至14日
供應時間：6:00 pm – 10:00 pm
價錢：$1,488 (2位用)
備註：所有價目另加一服務費
City Art Restaurant
地址：香港沙田白鶴汀街八號帝都酒店二樓
電話：2694 3968
（文：koey、圖：商戶提供）
