過江龍寧波菜館──豐收日
撰擇這間來自上海的寧波菜館豐收日，皆因餐廳距離海旁不遠，或徒步到時代廣場亦只須 5 分鐘，來得及吃一頓 Late Dinner，且餐廳負責人笑說，如果客人 11 點才到，也定當招呼用餐，果然夠細心。
豐收日於 1999 年在上海開業，至今在當地、北京分別有 10 多間分店，獲多項國家級獎項，屬具規模的飲食集團。與其他內地大多數的過江龍稍有不同，豐收日不屬富麗奢華一派，負責人之一的陳先生表示，餐廳走大眾化路綫，除非要吃鮑參翅肚，否則人均消費不過二百元。
秉承內地店，以寧波、淅江（杭州菜為其中一支）菜為主，上海菜為輔，傳統、新派兼容。從上海店暫調來港的高級經理汪禮群介紹：「寧波靠海，所屬的象山石浦漁港是中國四大漁港之一，所以海產特別豐富，如膏蟹、海瓜子、黃魚、泥螺等。古時候慣以生醃做法，因為從前沒有雪櫃，便把新鮮海產以白酒醃製來保存其鮮味，所以寧波菜是吃其鹹鮮味。」
為忠於地道，集團以中央廚房運作，統一將海產、餸菜的醬汁、調味料每日送往各店，香港店也不例外。若不懂得點菜，汪經理介紹店內的必吃三寶：「葱油膏蟹、特色熗海蜇及紅燒肉，都是最『火爆』（受歡迎）的菜式。」吃過這分量十足的三寶，就夠力氣衝入人群，跟眾人一起倒數。
豐收日
地址： 銅鑼灣駱克道 463-483 號銅鑼灣廣場 2 期 10 樓
電話：2626 1100
甜蜜蜜過年──沛公甜品
倒數前或後，不少人都喜歡來一頓甜品糖水作宵夜。如果你也有這個想法，不妨到在荃灣紅透半邊天的沛公甜品，最近在尖沙咀的新分店。
荃灣店只屬三兩張小枱的外賣店，如今新舖設有 20 多個堂座座位，除了招牌千層班戟，其他的鮮奶布甸、「榴邦」甜品（即榴槤甜品）等，繼續以同樣價錢供應。 新店新增了兩款拼盤——沛公拼盤及沛夫人樂園，是以新口味千層班戟為主的甜品組合。另有每日燉足 6 小時的原盅燉甜品，如：加入藥材的沙參玉竹燉木瓜、中西合璧的紅酒肉桂燉雪梨、中日配的菊花清酒燉雪梨等，每款均加入雪耳、南北杏等來增加滋潤效果。除夕倒數過後，叫一盅滋養一下喉嚨吧！
沛公甜品
地址：尖沙咀寶勒巷 1 號玫瑰大廈地下 E 舖
電話：2411 1139
(原文摘自《香港經濟日報》文：陸悅、圖：陳偉能、會展提供)
