來自東京的「炎丸K11分店」自3月開幕以來廣受歡迎,其獨特的居酒屋文化迅即漫延。「炎丸K11分店」保留了日本「炎丸」的一系列菜式,如燒物、刺身、壽司,及特色梅酒和飲料等。主廚更引入日本地道的「蒸籠料理」,並延續「創作料理」精神,設計出20多款全新美食及自家製梅酒,只在K11分店供應。
蒸籠蒸松葉蟹及大蝦
主廚在椰菜、洋蔥、芽菜、水菜上鋪滿日本松葉蟹及越南大虎蝦,蒸煮時吸收了蝦與蟹的鮮甜湯汁,配合「炎丸」獨家秘製的柑橘醬油或香口麻醬,進一步提升鮮味。
「炎丸」原創梅酒
「炎丸」創辦人深見 浩一先生,與和歌山老字號梅酒生產商合作,採用產自和歌山的梅中極品——紀州南高梅釀製梅酒,減少砂糖用量,令梅酒充滿果香,甜而不膩。
網址: http://www.enmaru.com.hk/
只要回答一條問題,最有心思的分享即有機會獲得 K11炎丸居酒屋$200現金券,名額 25 位。
問題:你最喜歡哪一款「炎丸」的「蒸籠料理」?試簡單分享。
遊戲網址:http://bit.ly/2c5vqlw
截止日期: 2016年 9 月 15 日
*得獎者將有專人以電郵通知領獎事宜