Gradini 推出限時嘅白松露雞尾酒，最吸引嘅就係以茶壺奉上嘅 Ron Truffles (HK$248)，以橡木輕薰頂級 Ron Zacapa 蘭姆酒，配上白松露、黑芝麻及黑朱古力粉，加上酸瓜、香橙乾及鳥結糖，賣相非常吸睛。而冷熱皆可嘅 White Milky Truffles (HK$188)，以餐廳自家製松露蛋酒與 Hennessy Cognac 干邑配以白朱古力、白松露油和豆蔻調配而成，聽到都好想試下！其他 cocktails 還有 Whisky Vanilla Mocha (HK$118) 等。
至於白松露菜式，有白松露配半熟烚蛋伴黑毛豬火腿及蘆筍 (HK$628)、白松露配香煎銀鱈魚配墨汁麵包糠、白松露牛油意大利闊條麵等等。
Gradini
地址：中環皇后大道中 74 號酒店大堂樓層
電話：2308 3088
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