配方由當地批發供應商提供，用上加拿大有機黃豆製作，棄用石膏粉，改以海藻提煉的膠原凝固，天然健康。豆花布丁暫時有 5 款口味，包括原味、杏仁、黑芝麻、兒童鴛鴦和奶茶味，原味布丁質感非常滑溜，入口即融，豆味極香濃，配以自家製的斑蘭糖漿，吃起來帶淡淡斑蘭香，味道也不會過甜。兒童鴛鴦味，其實是朱古力加麥精，朱古力味香濃得來又帶麥香。店主還特別自家研製了斑蘭軟雪糕及斑蘭特飲，啱晒炎炎夏日消暑。
特別推介：
摩豆原味 $22
原味豆味最濃郁，口感細滑，配以清香的斑蘭糖漿，也不過甜。
黑絲誘滑 $22
黑芝麻加豆花是 perfect match，吃起來帶淡淡芝麻香，香而不膩。
奶香紅玉 $22
奶茶味豆花，茶味不算非常濃，但幾清香。
斑蘭軟雪糕 $25
食落啖啖斑蘭獨特的清香，充滿南洋風味。
斑蘭特飲 $12
以自製的少甜班蘭糖漿調配，味道很清新。
Modos
地址：旺角花園街 174 號地下 A1 舖
電話：2833 5618
營業時間：12nn-11pm
(原文摘自 U Magazine ISSUE 504)
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