小籠包近年真係百變過 Lady Gaga，呢個黑過墨汁的小籠包第一眼已教人有不少 wonder，黑色嘅秘密原來係黑松露，由包皮到裏面的肉餡都加了黑松露，神奇位仲有加咗咁矜貴嘅用料，仍然賣平民價。這包來自一間新派上海麵點新店，集團老闆是引入上海名店如夏麵館及南翔小籠包的人物，有不少上海菜經驗，今次終於開自家品牌上海菜，主打新派及年輕化。
切入位就是為小籠包、上海麵及滬式小炒來過新演繹，最大的吸引力是不少菜式都加入人人追捧的黑松露，除暗黑小籠包，拌麵都見其踪影；其他大膽創意位仲有將台式刈包的餡料全部換走，改由上海排骨、紅燒肉等頂上；還有鹹豆漿，在這裏仲可以用來煮花甲，連傳統的桂花拉糕都變咗即撞的豆腐花，創意無盡，但最開心係平民價，有機會不妨去試下。
尚點
地址：沙田置富第一城1樓117A號舖
電話：2143-5308
營業時間：12nn-11pm
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