主廚嚴選鮮甜肥美的生蠔，炮製出一系列以蠔為主題的佳餚，推介包括墨西哥辣椒凱撒沙律伴香脆鮮蠔卷、牛油白酒扁意粉伴廣島蠔及脆炸美國珍寶蠔伴松露薯蓉及扒意大利青瓜配芒果蛋黃汁等，讓您在舒適的環境下與好友共晉晚餐。
墨西哥辣椒凱撒沙律伴香脆鮮蠔卷，主廚先將蠔肉及雜菜炒香再以春卷皮包好，炸至金黃，配上辛辣惹味的墨西哥辣椒凱撒沙律，既刺激又醒胃。
牛油白酒扁意粉伴廣島蠔，秋天是廣島蠔盛產的季節，先將生蠔以洋蔥、蒜、牛油及白酒炒香，再燴入扁意粉，蠔肉鮮嫩肥美配上淡淡的酒香，必定令您一試愛上。
脆炸美國珍寶蠔伴松露薯蓉及扒意大利青瓜配芒果蛋黃汁，追求口感的識食之人都獨愛美國珍寶蠔的肥大肉厚，主廚先將生蠔炸脆伴上矜貴的松露薯蓉及清新的扒意大利青瓜，最後再配上秘製的芒果蛋黃汁，口感豐富，而且味道獨特，令人垂涎三尺！
現場更有多款即開生蠔及海鮮，當中包括 : 松葉蟹腳、翡翠螺、凍海蝦等。此外，更有前菜、熱湯、意國麵食及燴飯、主菜及扒類等超過30款美饌任點任食，保證讓您捧腹而回。請即訂座，與親朋好友品嚐這「蠔」門盛會！
City Art Restaurant 歐陸任點任食晚餐 –「蠔」門盛會
供應日期：由2014年10月1日至11月30日
供應時間︰ 每晚6:00pm – 10:00pm
價目*︰ 每位$558 (星期一至四) 每位$578 (星期五至日、公眾假期及其前夕)
City Art Restaurant
地址︰香港沙田白鶴汀街八號帝都酒店二樓
訂座電話︰2694 3968
www.royalpark.com.hk
