優化街市@樂富

發佈: 24-10-2014 00:00
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想起去傳統街巿,還是到超市買菜輕鬆?有沒有兩全其美的方法?樂富街市翻新後就成了街市的模範!整體格局變得光鮮明亮,分 4 條不同 row,把檔口分類:魚檔、蔬果、肉食、乾貨,全部均用了半開放式設計,令整個街市面貌更一目了然。新街巿室內設有冷氣,檔口增設八達通機,並提供免費手推車使用,更特別將排水系統重整及開闢獨立通道供海鮮檔上落貨,環境變得乾爽潔淨,通道亦比以往闊落,行起來猶如在超市般。而且檔口的選擇也比以往多元化,有專賣沙律菜的、有高級海鮮檔、有天然花茶,還有老字號麵家、有機食品、高級凍肉、甚至大熱的烘焙用品店都可找到。另有不少貼心位,如擺放廚餘機,鼓勵商販參與環保,更設有服務台提供充電、wifi、嬰兒車借用等,比高級超市還周全。

可與超市稍為不同的是,這裏依舊保留傳統街市的人情味,同樣扎根了舊有商戶,要是不懂得食材如何烹調、哪種蔬果最時令,一樣可照問檔主,建立起大家之間的情誼。

Shop 123 烘焙專門店 (420-421)
全個街市唯一一間專賣烘焙用品的店舖,各式器皿、用具、材料都能找到,驚喜!

嗎哪有機站 (427)
走健康、有機路綫,食材選擇多,如台灣池上米、本地永和野生蜂蜜等,還有新一代superfood如藜麥、奇異籽等。

好到底麵家 (405)
超過半世紀的元朗著名好到底麵家,檔口出售自家品牌靚麵。

以琳沙律 (230)
蔬菜選擇極多,分有沙律區及有機區,前者全是內地來的沙律菜,通過農藥檢測確保生食安全,如外國勁 hit 的羽衣甘藍、粉紅番茄、羅馬生菜等,後者部分來自本地有機農場直送,款式琳瑯滿目。

威記肉枱 (313)
主打本地新鮮豬肉,每日運到,只精選優質一級靚豬。

漢昌鹹淡水海鮮 (116-117)
活海鮮選擇超過 40 款,甚至貴價如象拔蚌、北海道毛蟹、波士頓龍蝦都有,氣勢有如流浮山海鮮檔,價錢比較平,更會因應客人需要幫手炮製花雕浸鮑魚等凍盤,服務貼心。

Tee for Tea (113)
代理德國過百年品牌 D&B 花果茶,只用天然原材料製成,約廿款茶選擇。

Queen Victoria Market (102)
高級凍肉專門店,供應澳洲 M5 至 M9 級和牛,同時亦有美國黑安格斯牛、宮崎霧島黑豚、iberico ham 等出售,價錢比大型超巿平一至兩成。

樂富街市
地址:九龍橫頭磡聯合道 198 號
電話:3698 7390

(原文摘自《U Magazine》)

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