一年容易又中秋。提到中秋節最應節的水果，就非文旦柚莫屬。柚子不但可以增添節日氣氛，更可在吃月餅後作解膩之用。想知道挑選一顆又甜又多汁的文旦柚到底有何秘訣？立即看看以下的小貼士吧！
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二十四節氣的立秋過後，便是吃文旦柚的好時機。台灣行政院農業委員會台南區農業改良場及電視節目《健康2.0》就曾教授大家挑選好吃文旦柚的秘訣，照著做就能選到一顆飽滿多汁的文旦柚。
秘訣一：外觀
在外觀方面，應選擇果皮光滑，表面油胞較細，顏色由綠轉黃時最好吃。
秘訣二：形狀
果實形狀應底寬而上尖，底部要穩重，頂部不要過長，呈端正不歪斜。
秘訣三：重量
用手托著柚子，越沉重代表水分較多。不應只著重大小，重量約在400至600公克左右最佳。
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此外，根據台灣衛福部食品營養成分表顯示，每100克的文旦柚果肉就含有51毫克的維他命C，是蘋果的17倍；維他命E則有0.35毫克，是蘋果的3.5倍。一顆重600公克的文旦柚可提供每日所需的膳食纖維量的39％及多種營養素，有助消化，絕對是中秋食大餐後解之選。
資料來源：台灣行政院農業委員會臺南區農業改良場、健康2.0、衛福部
圖片來源：iStockphoto、健康2.0
