【懶人晚餐食譜】晚餐想留在家吃又沒有太多時間煮？其實跟著二人晚餐食譜，煮一兩款簡單小菜料理兩人食，已經十分豐富！這次為大家精選了8款快速簡易晚餐食譜，包括麻婆豆腐、椒鹽豬扒等惹味新手家常菜食譜，放工返屋企30分鐘內輕鬆完成，不用再苦惱今晚晚餐食乜餸啦！即睇晚餐食譜：
晚餐食譜 1. 泡菜牛肉飯
喜歡吃韓式料理的你就要試試這款泡菜牛肉飯。用上現成泡菜非常方便，而牛肉飯加上泡菜的辛口令人十分開胃，其中的益生菌更可以保持腸道健康，大家都試試整這道15分鐘家常小菜吧！
晚餐食譜 2. 花雕溏心蛋
溏心蛋一向都是很多人的至愛頭盤小菜，蛋黃晶凝通透，浸過花雕酒仲帶有淡淡酒香味，其實只要掌握好時間，完美做出流心效果一點都不困難，煮好可以事先放定入雪櫃，放工返來就即刻有得食，絕對是懶快速家常菜呢！
晚餐食譜 3. 麻婆豆腐
相信大家平日去中餐廳點菜，對麻婆豆腐一點都不陌生，其實在家3步就輕鬆整到。冬天吃完加入微辣和鹹香豆瓣醬的麻婆豆腐，嫩滑的豆腐更含有豐富的蛋白質，用來製作三餸一湯食譜就最好不過啦！
晚餐食譜 4. 金黃茄子煎蛋
成日食魚香茄子已經食到悶？晚飯不如試下這款15分鐘家常小菜－－黃金茄子煎蛋，香脆可口的煎蛋加上軟熟的茄子，一啖食到兩種口感，做法簡單，常吃茄子更可以預防冠心病及降血壓，是個不錯的港式家常菜。
晚餐食譜 5. 椒鹽豬扒
以為椒鹽豬扒做法好複雜？其實五步就將這道大排檔風味小炒變成簡易家常菜，椒鹽香蒜非常惹味，用香煎代替油炸方式亦更健康，喜歡吃惹味小菜的朋友，不妨試試這道美味的晚飯餸菜食譜。
晚餐食譜 6. 芝士月亮蝦餅
月亮蝦餅是著名的泰式料理，這道新手家常菜食譜材料不但簡單，而且自己整價錢亦比出街食平好多，口感卜卜脆，加入芝士仲有拉絲效果。
晚餐食譜 7. 蒜蓉牛油煮大蝦
蒜蓉和牛油一向都是香氣四溢的最佳拍檔，再加入大蝦頓時變得鮮味十足，撈飯一流！這道簡單快速家常菜不單是新手零失敗的菜式，卻能給人廚藝精湛的感覺，簡直是宴客之選。
晚餐食譜 8. 鹹蛋蒸肉餅
冬天怕乾燥熱氣喉嚨痛，不妨試下這款零難度簡單蒸餸食譜－－「鹹蛋蒸肉餅」，蒸煮烹調除了是最容易的方法，也最能令肉餅保持濕潤和鮮味，鹹蛋有清熱下火之用，就算冬天吃多了辛辣上火食物也不用怕，大家不妨試試這道簡單小菜食譜啦！
人氣食譜排名
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食譜
芝士椰菜花牛扒😋！10分鐘搞掂！🥦🥩
健康營養餐 🔷芝士椰菜花 烚椰菜花5-7分鐘 瀝乾水分 再落歐莞､鹽調味 表面再放低脂芝士 🔶煎牛扒 爆香蒜蓉､牛油 再放牛扒煎4分鐘 再放落碟 Resting 10分鐘 🔷蕃茄大蝦意粉 意粉🍝烚10分鐘 蒜蓉爆香大蝦🍤 再落意粉水同蕃蓉醬 煮大約5分鐘 輕輕搞店 #COOKwithUCreator#以油養膚締造水光肌#甜品控集合吧#哈囉喂全園祭#我要食蛋糕#轉季護膚必備#請您食月餅#打卡美食
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食譜
【簡易食譜】蕃茄炒滑蛋 🍅🥚
《放工快煮系列》蕃茄炒滑蛋 🍅🥚 超級簡易家常菜，今晚煮一人前，我直接放上飯面，洗少隻碟 🤣。滑蛋撈飯真係無得輸 😎！ 更多中英食譜： FB：https://www.facebook.com/whatsboomaking2/ IG: https://www.instagram.com/whatsboomaking/ **蕃茄炒滑蛋 材料 (1人份)： 蕃茄 1個 切件 蛋 2-3隻 茄汁 2茶匙 醬油 1/2茶匙 糖 1/2茶匙 黑胡椒 隨口味 做法： 1. 蛋發好，一小撮鹽調味。下油熱鑊，中火燒熱後轉小火，加入蛋液炒至半熟，盛起備用。 2. 下少許油，轉中火，下蕃茄略炒。下糖、茄汁、醬油、黑胡椒，可按喜好加入1湯匙水同炒。炒至蕃茄出汁，試味調整。 3. 熄火，放回炒蛋，用餘溫炒勻及至理想程度，即成。 #食譜 #家常菜 #簡易食譜 #住家飯 #whatsboomaking #自己煮 (此文章由U Blog 同步發佈至社群)
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食譜
紅咖喱煮鴨胸
👨🍳 烹飪難易度（1為較易 - 5為較難）： 2 ⏱️ 烹飪時間： 45分鐘 ⏱️ 準備時間： 10分鐘 🥘 材料： 生鴨胸1件、薯仔2個、甘筍1條、乾蔥1粒、洋蔥1/4個、廚酒1湯匙、檸檬葉1塊、 紅咖哩醬3湯匙、水200ml、椰漿100ml、魚露1茶匙、砂糖1.5茶匙 1️⃣ 製作步驟： （1）薯仔甘筍去皮切滾刀塊，乾蔥洋蔥檸檬葉切絲。（2）鴨胸洗乾淨，燒熱鑊轉中火，唔好落油，煎鴨胸，皮向下 ，煎至皮金黃，煎肉一面，唔需要全熟，取出放一下。（3）剛才啲鴨油，其實好香，𢳂走雜質後可直接用嚟爆炒洋蔥乾蔥甘筍薯仔（介意者請倒到去鴨油，清潔鑊後燒熱一湯匙植物油爆炒料頭）灒酒，加入紅咖哩醬，炒勻，加水，𢫏蓋煮滾轉中小火炆煮15-20分鐘，切剛才煎過嘅鴨胸成一片片。（4）咖哩應該收咗啲水，甘筍薯仔腍，加入椰漿同鴨胸，拌勻，𢫏蓋煮三數分鐘，加魚露同糖調味，灑上檸檬葉絲，上碟。 🍽️ 烹飪貼士： （1）冇咩時間或者懶啲可以用煙鴨胸去煮，但我覺得個味道太重，同埋個肉質唔同，所以視乎你買到邊種同你自己嘅preference嘞。（2）每個牌子嘅紅咖哩醬辣度唔同，所以最後你可以試味，或者需要adjust魚露同糖嘅份量。（3）配飯/意粉/蒜蓉包/烤餅食都good. #啖啖舒暢透心涼 #甜品控集合吧
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