簡易4步還原台灣經典美食　惹味台式香菇肉燥飯

新冠肺炎全球肆虐，短時間內大家都難以外遊，台灣是港人其中一個旅遊熱點，相信不少人都會掛念台灣的美食。今次就教大家整台式經典美食：香菇肉燥飯，非常惹味！其實做法都很簡單，大家還可以煮多一點肉燥，除了撈飯，也可撈麵、米線等，趁住假期動手整，重溫回憶的味道啦！

步驟：

１．紅蔥頭，蒜頭和薑切粒備用；冬菇浸軟後切粒備用

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２．熱油鑊，先炒香紅蔥頭，蒜粒和薑粒，再放入免治豬肉兜炒至變色，再加入冬菇粒一齊炒

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３．加入所有調味料一齊煮20分鐘

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４．將煮好的肉燥淋在白飯上即可

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完成啦～好入味，送飯一流！

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