《黑白大廚：料理階級大戰》在全球掀起熱潮，節目冠軍拿坡里美味黑手黨-權聖晙主廚亦因此聲名大噪。是次FWD富衛更邀請到權聖晙主廚首次為香港人度身訂做健康Tiramisu，食譜由香港養和醫院營養師提供營養建議同食譜認證；以及用樸實食材打造的「港X意X韓雲吞麵」食譜，即睇詳情：
《黑白大廚：料理階級大戰》便利店食材復活戰中，權聖晙主廚憑藉栗子Tiramisu成功取得復活席位，更成為他的成名作。是次FWD富衛邀請到權聖晙主廚重現著名的Tiramisu 食譜，食材用上富含抗氧化劑的藍莓和以抗癌特性著稱、有益心臟健康的堅果，能抗癌並有益心臟健康；權聖晙主廚亦鼓勵癌症和心臟病患者，希望他們可在在烹飪中尋求快樂和安慰。
詳細食譜：按此
權聖晙主廚更利用價格實惠的食材設計了「港X意X韓雲吞麵」食譜，此食譜獲香港養和醫院營養師提供營養建議，計算卡路里，為有效針對癌症及心臟健康的健康飲食。
詳細食譜：按此
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香港攻略
Pici x 黑白大廚冠軍 十周年限定聯乘菜單
Pici 10週年聯成黑白大廚冠軍🏆最後一個禮拜
Pici 🍝 #朋友聚餐之選 Pici開業第10年啦🎉今年特別邀請咗《黑白大廚:料理階級戰爭》第一季冠軍——｢拿坡里美味黑手黨｣(Napoli Matfia)主廚權聖晙(Kwon Sung-jun)嚟香港合作❣️期間限定去到7月31號,係最後一個禮拜啦🔥我見有啲網民話好難食😂抱住試伏嘅心態去試吓🙈點知❣️小編今次係去尖沙咀分店食嘢,有可能唔同分店水準稍為不一哦~ Set dinner $258 pp Bone Marrow Wagyu Tartar $25 + set 燒到香香嘅牛骨髓配上和牛他他,入口即溶,肥香得嚟又有肉味,搭埋脆脆嘅多士🍞🍖 Ravioli Galbi Jjim $28 + set 呢個韓式燉牛小排雲吞好驚豔!餡料入面嘅牛小排好軟腍,醬汁酸酸甜甜,配埋少少忌廉同鼠尾草,有種韓式菜整成ravioli嘅感覺🇰🇷😽 Tagliolini Prawn & Bottarga $180 (A-la-carte) 手工Tagliolini好有咬口,配上鮮甜大蝦同Bottarga嘅鹹香,味道好豐富有層次🦐 Chestnut Tiramisu $10 + set 權聖晙最出名嘅就係用便利店食材整出嚟嘅栗子Tiramisu🌰小編自己之前都喺屋企試過整🐽奶香同栗子味好融合,上層仲有啲脆口碎碎,感覺算係Pici classic 甜品嘅變奏版 💰~250pp 🕥 Mon - Fri 1200 - 2200, Sat - Sun 1130 - 2200 📍Windsor Mansion, 29-31, Chatham Road South Entrance on Hart Avenue, Chatham Rd S, Tsim Sha Tsui
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食譜
香港
🔥低脂低卡💯減肥食譜💪🏻翠肉瓜蝦滑堡🍔
｢低脂低卡｣減肥食譜 👍🏻 加啲海鹽黑椒香草已經好正! 對我嚟講減脂最難唔係食原型食物👩🏻🍳 而係點食先唔會悶🤤 🥒<翠肉瓜蝦滑堡>🍤 每份 64 kcal / 2F 6C 6P 🥣材料 (4人份) : 翠肉瓜 2條 蝦滑 150g 海鹽 半茶匙 胡椒粉､黑椒､香草 隨量 牛油果油 10g 👩🏻🍳步驟 : 1. 將翠肉瓜削皮,切成約1厘米厚嘅圓片備用 2. 蝦滑用胡椒粉､黑椒醃10分鐘 3. 每片翠肉瓜上放少許蝦滑輕輕壓實,然後放上另一片翠肉瓜覆蓋 4. 燒熱平底鍋,下油然後放上準備好嘅蝦堡 5. 燒至翠肉瓜兩面金黃後,灑上黑椒､香草,完成｡ #減肥日記#健康飲食#減肥食譜#健康食譜#減肥餐#清淡飲食#低卡食譜#健身餐#健康零食#健康習慣#減脂推薦#食譜#減脂便當#減脂食譜#簡單食譜#帶飯#減肥食譜#Diet#減肥#懶人食譜
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食譜
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簡易少油版🇰🇷韓式泡菜牛肉拌飯🔥
簡易少油版｢韓式泡菜牛肉拌飯｣🔥 收工20分鐘快煮🤫懶人版一個鑊搞掂 ✅比一般韓式拌飯⬇️280kcal ✅洋蔥+海帶絲+泡菜(天然益生菌+膳食纖維) ✅低卡(即食)麻辣海帶絲 調味都唔使落! 🇰🇷<韓式泡菜牛肉拌飯 >🍚 每份 520 kcal / 20F 45C 38P 🥣材料 (1人份) : 白飯120g 牛板腱 140g 雞蛋 1隻 洋蔥 1/4個 80g 泡菜 20g 即食麻辣海帶絲 1/4包 25g 牛油果油 5g 👩🏻🍳步驟 : 1. 洋蔥切絲､白飯先煲好備用 2. 下油落鑊煎牛板腱至兩面金黃備用 3. 洋蔥炒香至焦糖化備用､煎熟太陽蛋備用 4. 白飯放上炒洋蔥､牛肉､泡菜後,放上海帶絲及煎蛋,完成! #HealThiet減脂食譜#減脂飲食#低卡美食#減脂餐#健康生活#減脂食譜#減脂攻略#增肌減脂#低卡料理#減肥食譜#健康食譜#減肥餐#瘦身食譜#低卡食譜#減脂推薦#高蛋白#簡單食譜#減脂#減肥{{hket:campaign display="自助餐回本攻略"}}{{/hket:campaign}}
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