一鍋到底！蝦仁泡菜奶香烏冬食譜 微酸開胃新手不敗

Cookinglion

食譜

🇰🇷韓式泡菜肉片煎蛋丼

#食平D系列 🇰🇷韓式泡菜肉片煎蛋丼 { 🎀 𝙆𝙤𝙧𝙚𝙖𝙣 𝙍𝙞𝙘𝙚 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙆𝙞𝙢𝙘𝙝𝙞 𝙖𝙣𝙙 𝙋𝙤𝙧𝙠 🎀 ｝ 收工想快手快腳煮餐飯，我就最鐘意整丼飯或者一鑊熟的料理，只需一個鍋/鑊就可以完成，非常省時，啱晒2小口的家庭 泡菜炒豬肉，不用預先醃，即切即煮，簡易又好味😋  ******* ******* ******* ******* ******* ******* ******* ******* IG: cookinglion 【韓式泡菜肉片煎蛋丼食譜】 ⏱烹煮時間：20min(不計煲飯時間) 🍽份量：2人 💰買餸錢：$31 ▶️豬梅肉半磅$20/少量京蔥，蒜頭$2/蛋2隻$4/泡菜約$5 👩🏼‍🍳材料：急凍豬梅肉(約220g)，泡菜(已切，200g)，京蔥(少量)，蒜頭(少量)，蛋(2隻)，黑/白芝麻 👨🏻‍🍳調味：韓式辣醬(1茶匙)，老抽(1茶匙)，黑椒碎，海鹽 📝做法： 1)下油熱鑊，先打蛋煎，少許鹽調味，煎好盛起備用 2)蒜頭和京蔥切碎；用同一隻鑊，加少許油，先炒香蒜蓉京蔥，然後放豬肉片中火兩面煎至金黃，中途落鹽和黑椒粒，至9成熟時落豉油再煎至色澤更黃金 3)最後放入泡菜快手炒勻便可以鋪上丼飯上，再放上煎蛋，灑上芝麻便可以食用 🌟Tips: 1)丼飯上灑上黑白芝麻，賣相更有層次 2)丼飯配蛋有營養，蛋汁滲入飯粒𥚃好味，可以用煎蛋/溏心蛋/溫泉蛋都好夾 #cooking #homecooking #easycook #foodielover #foodiehk #foodstagram #hkfoodstagram #hkfoodlover #foodplating #plating #hkig #煮飯 #頹飯 #家常便飯 #懶人食譜 #速煮料理 #煮平D #慳家系列 #簡易食譜 #食譜 #煮婦人生 #煮婦日記 #自己煮 #今晚食乜餸 #今晚煮乜好 #韓式料理  #泡菜肉片 #食平D #食譜 (此文章由U Blog 同步發佈至社群)

Mi米遊記

打卡熱點

奧海城二期

今日食啲咩？勁多汁卡邦尼烏冬

其實有時中午食啲咩都幾難諗,今日食咗個勁多汁嘅卡邦尼烏冬,開頭好驚佢味道好淡,好彩食落有夠味,唔係配意粉配烏冬都幾夾,仲要篤穿埋隻溫泉蛋,成件事好邪惡呀👿另一個牛肉壽喜燒定食,牛肉有啲瘦,但味道ok!

Sum Sum

食譜

甜品新手try免焗藍莓芝士蛋糕for男朋友生日🎂🥳 材料：(參考YouTube cooking tree) 15x7cm 模具 Oreo/消化餅 100g 牛油 30g Cream cheese 200g 糖 40g Plain yogurt 35g 檸檬汁 5g 魚膠粉 5g Whipped cream 120g 藍莓醬 65g 藍莓醬 100g Whipped cream 50g 魚膠粉 2g 做法： 1. 消化餅壓碎加溶化牛油，平舖於模具，放入雪櫃定型 2. ⁠cream cheese放室溫徹底軟化，加入糖同魚膠粉攪勻 3. ⁠whipped cream 稍為打法，再連同Yogurt，檸檬汁加入 4. ⁠張mixture加入模具，中間加一層藍莓醬，放入雪櫃雪凍 5. ⁠藍莓醬 cream 魚膠粉，攪拌好再放上蛋糕上層 6. ⁠雪櫃雪一晚後加上新鮮藍莓裝飾 本人覺得秘訣係cream cheese一定要室溫徹底回暖，至少放幾個鐘，或者用微波爐or隔熱水加熱，咁先可以令到個mixture smooth啲。whipped cream唔使徹底打起，稍為打到無咁水就得。 #我想試下整甜品