簡單3步春日粉嫩食譜 粉紅忌廉煙肉蘑菇意粉

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西式美食

ａｕ Ｓｔｙｌｅ ＮＡＨＡ

Spaghetti😋😋

✨南瓜煙肉番茄意粉🍝 番茄醬好酸😂😂🍅煙肉唔係好薄嗰種😳,而係一舊舊嘅豬肉咁(當然食落就好有煙肉嘅熏香味🥓)意粉好滑~但份量好似比較少喎🤔 ✨香蒜蜆肉油意粉 又有蔥蒜,又有橄欖油(?),最惹味‼️份量好適中,意粉好有彈性｡ ✨海鮮蘑菇忌廉意粉 呢碟意粉量係最多🤣佢有埋cream 所以食曬成蝶確實好膩~蝦同蘑菇嗰啲就冇咩特別🍄‍🟫 ✨Drinks: 雪糕梳打 · 凍咖啡 · 凍紅茶✨ #西餐廳#旅行美食#CAFE#沖繩#那霸市#意粉

miesy

擦餐勁

上水🔥超抵食 $99 一人燒肉放題

🤩上水街坊注意‼️‼️‼️ 🔥超抵食 $99 一人燒肉放題 全日供應🌟想幾時去食都得😋 呢間一焼肉食物質素高❤️ 男朋友同我都好鐘意食😻 一人放題套餐真係好抵食呀！ 只需$99起任食75分鐘～ 隨餐附送🍚白飯、🥣湯及前菜一份 放題選擇共有10款肉類🥩及野菜🥬 必食推介⭐和牛漢堡🐮厚厚肉汁豐富 仲有牛五花、豚五花、香草豚肉腸、雞脾肉、紫洋蔥、杏鮑菇、粟米、新鮮菠蘿及蒜片牛油金菇 👍🏻全部都係任點任食 🔸追加優惠🔸 🥤飲品半價🍢串燒15% off 一人放題優惠期 由2024年3月1日至4月11日 入座起計75分鐘享用時間 (last order：完結前15分鐘) 價錢全日每位只需$99起 晚上5:00後入座另收加一服務費 週末及公眾假期每位另加$20 店內座位闊落，環境整潔舒適 食完都唔怕會成身油煙味 上水廣場和九龍灣Mega Box都有分店 快D約朋友去食啦~😆 😋放工自己去食都一樣咁抵呀! 一焼肉 Yakiniku One HK https://www.facebook.com/yakinikuonehk IG: @yakinikuone_hk 📍 上水廣場 Shop 428B @landmarknorth 📍九龍灣 Mega Box L2 Shop 25 @megabox_hk (此文章由U Blog 同步發佈至社群)

Raymond Cheung

食譜

生蠔點食都咁正！😋蠔門必學！

生蠔可以即食做刺身,亦可以用好多方法烹調,不過安全衛生要放第一位｡​​ 食用前準備與安全 優先選用有｢可生食｣標示､信譽好供應商的蠔,冷鏈要足,放雪櫃最冷層並盡快食用｡​ 開蠔前先用清水刷洗外殼,開殼後去除碎殼､黑邊及泥沙,檢查有冇異味或肉質稀爛,有問題立即丟掉｡​​ 對腸胃較弱､孕婦､小朋友或長期病患者,建議避免生食,改用徹底煮熟嘅做法較安全｡​ 生蠔刺身食法 開殼後保留蠔身連原汁在半邊殼上,可簡單加幾滴檸檬汁､少少鹽或胡椒享用,突出鮮味｡​ 亦可配日式醬油加少量芥末,或泰式魚露､糖､檸檬汁､蒜蓉､辣椒､芫荽等拌成酸辣汁,沾蠔同食｡ 建議先由味道清淡開始吃,再到較濃味調味,慢慢品嘗蠔本身嘅甜味同海水味｡​ 清蒸/微蒸 生蠔洗淨後,可連殼放入蒸爐或鍋中,大火蒸至殼完全打開､蠔肉收緊即熟,時間視乎蠔大小而定｡​ 亦可先去殼､略以鹽及生粉搓洗去｢潺｣,沖淨印乾,鋪在粉絲上,淋蒜蓉､蔥花､紅椒絲,用微蒸或蒸鍋蒸幾分鐘即成｡​ 焗烤與日式煮法 焗烤:蠔洗淨印乾,放在焗盤或殼上,鋪上炒香嘅蒜蓉菠菜或蔥蒜,面層加芝士,入焗爐烤到芝士金黃起泡即可｡​ 味噌煮蠔:用鰹昆布高湯加赤味噌､白味噌､味醂､清酒及糖調成湯底,放入大蔥段煮香,再加入蠔,小火煮約 5 分鐘至全熟後上碟,淋少量湯汁即可｡​ 其他常見做法 香料烤蠔:生蠔洗淨後,以薑黃､紅甜椒粉､辣椒粉､胡椒粉､蒜粉､鹽等拌勻略醃,再以焗爐或平底鍋煎/烤至熟透,可加少許蜜糖､檸檬汁提味｡​ 蠔餅/煎蠔:蠔略洗､印乾,拌入番薯粉､蛋液､蔥花等,落鑊煎至兩面金黃香脆,外脆內嫩,配辣椒醬或蒜蓉醬同食｡​ 如果你想試｢生蠔刺身+熟蠔｣一齊上,可用同一批新鮮蠔,一半即食配檸檬,一半做蒜蓉粉絲蒸或芝士焗,既食到鮮甜又有香口版本｡ #步步糕升#COOKwithUCreator#速煮系列#廚娘系列#西式食譜#親子食譜#健康食譜#生蠔烹調#生蠔處理#生蠔食法#生蠔#生蠔控