雞蛋有豐富的蛋白質，亦可煮成多種蛋料理，是家中必備食材。有時買回來的雞蛋會直接放入雪櫃，尖頭向上，圓的一則向下，最近日本媒體「cookpad」教大家，其實倒置儲存可以延長雞蛋保鮮期，一起看看背後原因！
普通人會把雞蛋尖的一端向上擺放，但原來把雞蛋倒置放可延長保鮮期！
雞蛋尖端的部分較堅固，而圓頭部分有氣室，一旦擺放時間長，蛋黃容易散開並浮上面，因此在上面的氣室就可避免蛋黃與蛋殼直接碰撞，一個小舉動便有助延長雞蛋保鮮期！
資料來源：cookpad
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雞蛋的展覽在荃灣
雞蛋的好處可以透過這個小型的展覽知道更多,你也可以了解更多有關日本的雞蛋,復活節雖然已過,但大家仍然可以每日吃雞蛋,以謙卑的心態去迎接每一日｡而且雞蛋可以烹調不同的菜式,例如:在煮麥皮時+1隻,又或者煎蛋配麵包,燉蛋作為甜品也是不錯的｡ #UCreator#好去處下次經過這裏不妨拍一些照片,因為可愛的雞蛋令人回生微笑｡
雞蛋仔
港式美食､聞名世界､色澤金黃､脆卜卜､可愛心型､食得更開心!
媽咪雞蛋仔
原來一個雞蛋仔也是要等45分鐘 #打卡美食
