27款枸杞子全部檢出重金屬 近7成含除害劑/附消委會安全名單

發佈: 31-01-2026 13:12
文: 陳菱櫻

消委會枸杞子|消委會在2022年8月至9月從超市、藥房、食物零售店等地方搜集了27款乾枸杞子樣本,每包裝售價由$5至$146不等,以重量計算即每100克為$9.0至$64.3。樣本包括23款預先包裝和4款非預先包裝的乾枸杞子,當中有3款樣本標示為「即食」,另有7款標示為「有機」。測試發現全部樣本檢出不同種類的重金屬,當中有2款樣本的鉛含量接近香港《食物攙雜(金屬雜質含量)規例》的上限,另外逾7成樣本檢出殘餘除害劑。

消委會枸杞子|27款評測結果名單

 

 

 

消委會枸杞子|全部樣本檢出重金屬

全部27款乾枸杞子樣本均檢出微量重金屬,當中有21款檢出鉛,檢出量由每公斤0.018毫克至0.29毫克。2款樣本,「尚品即食寧夏杞子」 和 「御品皇杞子」,分別檢出每公斤0.284毫克和0.29毫克鉛,接近經轉換系數後的規例上限,現已轉交食安中心跟進。慢性接觸鉛可影響兒童的神經發育和智力發展,也會影響成人的血壓,應避免攝取。

另外全部樣本檢出鎘,檢出量由每公斤0.02毫克至0.09毫克。有2款樣本檢出砷 , 分別為「南北行特級貢杞皇」和 「價真棧寧夏杞子」,檢出量均為每公斤0.04毫克。3款樣本,「價真棧寧夏杞子」、「紹香園即食杞子」、「利康中西藥房特級杞子」檢出鉻,檢出量由每公斤0.20毫克至0.27毫克。這些檢出重金屬的樣本都符合《食物攙雜(金屬雜質含量)規例 》。

 

消委會枸杞子|近7成樣本檢出除害劑

測試結果顯示19款樣本檢出除害劑,共檢出14種不同的除害劑。當中2款樣本「FRESH 杞子」(#19)和「紹香園即食杞子」分別檢出每公斤0.062毫克蟲蟎腈和每公斤0.071毫克百菌清,其含量超出EFSA為枸杞子訂下的除害劑最高殘餘限量,但低於香港《食物內除害劑殘餘規例》在茄果類蔬菜(葫蘆科除外)之中的要求。

根據聯合國糧食及農業組織/世界衞生組聯合國糧食及農業組織/世界衞生組織農藥殘餘聯合會議的數據,蟲蟎腈和百菌清的每人每日可攝入量(Acceptable Daily Intake)分別為0.03毫克和0.02毫克,以1個60公斤成人為例,每日要分別食用超過29公斤的「FRESH 杞子」和17公斤的「紹香園即食杞子」才可能對健康構成風險。

至於除害劑種類,有1款樣本 「哈特 Hart杞子」 檢出7種除害劑 ,3款樣本「東方紅貢果皇」、「華潤堂寧夏枸杞子」和「FRESH 杞子」則檢出5種除害劑,另外有12款樣本分別檢出4種或3種除害劑。

消委會指出,混合使用除害劑會因「加乘效果」而產生「雞尾酒反應」,對健康造成負面影響。

27款枸杞子全部檢出重金屬 近7成含除害劑/附消委會安全名單

 

消委會枸杞子|全部不含食用色素和霉菌毒素

在是次檢測中枸子沒有檢出15款禁用食用色素和霉菌毒素,包括黃曲霉毒素(B1、B 2、G1及 G2)和赭麴黴毒素。

 

消委會枸杞子|獲4星半總評的乾杞子

以下為獲得4星半總評的杞子(每100克價錢)。

  • 位元堂寧夏杞子(有機原料), $29.3
  • Sunfood Super Foods,   $64.3
  • 點點綠 有機頂級杞子,$45
  • Livi Green 有機即食杞子,$40.8
  • Slowood 有機杞子,$54

資料來源:消委會《選擇》558期(產品售價及品質或有變更)

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