純素友好的本地烘焙店 The Cakery 向來以製作健康的精美蛋糕聞名，最近推出全新豎立式蛋糕系列，包括青花瓷鮮花蛋糕、金箔鮮花蛋糕、刺猬蛋糕及綿羊蛋糕等，藝術感十足，而且提供多款自訂口味選擇，想買蛋糕的朋友不妨試試！
The Cakery 的蛋糕採用植物性材料、無麩質（無雞蛋、乳製品和其他傳統烘焙的常規成分）原料，並提供多款自訂口味，定能滿足不同人士的飲食需要。當中包括清甜的 「Apple Crumble」、茶香四溢的 「To A Tea」、「Strawberry Wild」，朱古力味濃郁的 「Foxy Brown」、「Thrilla Vanilla」、「Day Dreamer」、「Men In Black」、「Kickin' Keto」 及 「Cocoa Loco」。
金箔鮮花蛋糕 ESSENCE OF LOVE （4吋：$998；6吋：$1,980）
季節限定Essence of Love (永恆的愛) 以花束為創作靈感，蛋糕上方以馬蹄蘭、紅玫瑰、洋桔梗和百合等鮮花及可食用金箔作點綴，猶如一束鮮花插在花瓶裡嬌豔綻放，雍容華貴，最適合用來向所愛之人傳遞衷心祝福。
*插花僅供參考，因季節而異。
青花瓷蛋糕 NAUSICAA（4吋：$760）
設計精美的Nausicaa完美展現甜品師的精湛工藝，讓人聯想到歷史悠久的中國青花瓷，藝術感十足。內有雙層海綿蛋糕，味道層次豐富，口感柔軟細緻。
青花瓷鮮花蛋糕 ARETE （6吋：$2,280）
Arete在古希臘語中意為卓越與美德。蛋糕以溫柔的淡雅色調為主，宛如優雅的青花瓷花瓶，蛋糕面飾以鮮花作點綴（不可食用），華麗且得體。
湖水綠香雪球乾花蛋糕 Sweet Alison（4吋：$660；6吋：$880；8吋：$1,280）
這款迷人的蛋糕選用可食用白色香雪球乾花作裝飾，既充滿歐陸風情之際，也散發著東方優雅的美，點綴的金箔更增添一抹華麗美感。
湖水綠山茶花蛋糕 CAMELLIA（6吋：$880；8吋：$1,580）
Camellia 寓意對愛情的愛慕及渴望。這款蛋糕的靈感源自中國傳統的女性服裝—旗袍，以植物性材料製作的白朱古力為原料，再以手工製作出精緻而栩栩如生的山茶花圖案，突顯華麗大氣且摩登時尚的美感。
*蛋糕的顏色會因選擇的蛋糕口味而略有不同
刺猬蛋糕 SPIKEY（6吋：$890；8吋：$1,290）
綿羊蛋糕 Fuzzy（6吋：$890；8吋：$1,290）
刺猬及綿羊造型非常可愛，甜品師辮運用高超的技巧，令眼前的小動物栩栩如生，讓人目不轉睛。
The Cakery
店舖位置：
中環置地廣場
置地廣場303號舖
週一至週五：上午 10:30 - 晚上 7:30
週六：上午 11:00 - 晚上 7:30
星期日及公眾假期：上午 11 點至晚上 7 點
電話：6683 3833
利園
銅鑼灣利園二期124號舖
週一至週六：上午 10:00 - 晚上 7:30
星期日及公眾假期：上午 10:00 - 晚上 7:00
電話：2816 1838
City'Super ifc Mall
（因裝修暫時關閉）
中環金融街8號ifc Mall 1樓1041-1049號舖
星期一至日及公眾假期上午 10:00 至晚上 10:00
電話：2234 2804
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