text│sieg、Kathryn
年糕款式真係睇到人眼花繚亂，唔知從何入手？這篇編輯部就精挑了多款靚糕，有剛剛獲米芝蓮推介小店出品、家具店 IKEA 也踩過界賣年糕、仲有著名食家大師姐及名店文華廳推出的、社企出的實力糕品都有，希望畀到方向大家選擇。
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【大圍小館│米芝蓮新貴蘿蔔糕】
啱啱在成為 2022 米芝蓮美食指南必比登推介的小炒店大圍小館，今年第一次推出蘿蔔糕，每底都是客人在取貨當日由師傅天濛光開始製作，不添加防腐劑及味精，非常新鮮。蘿蔔糕內涵十足，靚料有日本岩手縣櫻花蝦、泰國麗蝦、北海道乾瑤柱、本地錦祥號臘腸、錦祥號封肉、金年蔣國宴用火腿，蝦米、海味、臘腸味都十足，還要落埋金腿，鹹香更上一層樓。雖然剛榮升米芝蓮新貴，也保持親民小館價錢。
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大圍小館
地址：大圍積福街 98 號地舖
電話：2339 0189、5406 4438（whatsapp / signal）
購買方法：可透過電話、whatsapp 及 signal 查詢
備註：1. 購買 10 盒可享 9 折
2. 可於 1 月 27 至 1 月 31 日於餐廳換領
金腿臘味蘿蔔糕 $188 盒
全底糕都用靚料，包括日本岩手縣櫻花蝦、泰國麗蝦、北海道乾瑤柱、本地錦祥號臘腸、錦祥號封肉及金年蔣國宴用火腿。
蘿蔔糕不是預製的，取貨日子，師傅每天晨早開始製作，底底新鮮。
小店第一年推出蘿蔔糕，以足料及新鮮取勝。加上剛剛獲米芝蓮推介的冠冕，值得試?！
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【IKEA│抵買香橙桃膠馬蹄糕】
IKEA 去年大賣的賀年糕點再度登場，分別是接骨木花橙香馬蹄糕及植物素肉丸松露芋頭糕。鍾意甜糕的要試試馬蹄糕，加了接骨木花及香橙，口味既中又西，當甜品食一流，裏面仲加了「平民燕窩」桃膠，加添養顏元素；吃素的朋友又可下IKEA 開發的植物素肉丸芋頭糕，沒有豬油成的芋頭糕很難找，素食朋友終於有素芋頭糕吃，糕裏還加了黑松露，香氣加分，最重要梗係價錢夠相宜，買多幾底送朋友都唔肉痛。
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全線 IKEA 瑞典美食廊
備註：由即日起至 2 月 28 日發售
接骨木花橙香馬蹄糕 $69
馬蹄糕裏加了接骨木花、香橙及桃膠，顏色金黃好意頭，最正價錢很便宜。
植物素肉丸松露芋頭糕 $79
全素芋頭糕，裏面有 IKEA 自行研發的植物肉丸，加埋黑松露，有份高貴香氣。
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【ate18│本地製芫茜蘿蔔糕】
芫茜黨黨員要留意！香港品牌 ate18 推出芫茜蘿蔔糕，全手工製作，蘿蔔糕加入大量新鮮芫茜，配鮮甜的白蘿蔔，兩者味道好夾且好足料，唔洗驚食到滯啦。另外亦有五香芋頭糕，秉承祖傳秘方製作出軟綿香糯的芋頭糕，芋香十足呀。
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購買網址：www.ate-18.com
備註：由即日起至 2 月 28 日發售
賀年年糕點禮盒用紅色木盒包裝，簡單大方。
芫茜蘿蔔糕 $158 盒
清新的芫茜同鮮甜的白蘿蔔好夾，加上粒粒蝦米、臘味添加口感，芫茜 fans 要試下啦！
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【Green Common│黃金燕麥奶年】
買開 Green Common 純素賀年糕點的朋友，今年可以試新口味，品牌與英國植物奶品牌 Minor Figures 合作，推出「黃金滿 Oat」南瓜薑黃紅藜麥燕麥奶年糕，除了是純素外，食材更是低脂的，keep fit 的必吃。至於蘿蔔糕則採用植物性及超級食材，包括 OMNI 新豬肉、紅藜麥及薑黃製，零膽固醇、不含五辛及味精，吃素糕環保又健康地慶新年！以糕點套裝形式購買，可以優惠價 $238 購買上述 2 款年糕。
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Green Common
購買網址：按此
電話：6450 7605（Whatsapp）
備註：1.各大 Green Common 亦有售
2. 賀年糕點套裝原價 $296
3. 純素賀年糕點開售及換領日期由 1 月 20 日至 1 月 31 日
「黃金滿 Oat」 南瓜薑黃紅藜麥燕麥奶年糕 特價 $128、原價 $138
與 Minor Figures 植物奶合作，配南瓜、薑黃、藜麥做年糕，金黃好意頭。
「膳意迎春」 新豬肉 XO 醬紅藜麥蘿蔔糕 特價 $138、原價 $158
蘿蔔糕加了植物性食材及 superfood，包括 OMNI 新豬肉、紅藜麥及薑黃等，零膽固醇、不含五辛。
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【大師姐│文華廳聯乘陳皮蘿蔔糕】
大師姐一向不賣花巧，以優質食材及足料贏到口碑，今年其一款矚目的款式是與米芝蓮星級食府文華廳聯手推出的蘿蔔糕，大師姐與香港文華東方酒店中菜行政總廚黃永強師傅合力研發，以品牌新出的遠年陳皮鮮肉腸加上新會第一鄉東甲 15 年陳皮做，這款陳皮售價不菲，500g 已索價 $5,000，以它來製作蘿蔔糕，有一份優雅的陳皮香氣。
文華廳 X 大師姐遠年陳皮蘿蔔糕 $468
以品牌新出的遠年陳皮鮮肉腸加上新會第一鄉東甲 15 年陳皮做，煎好的蘿蔔糕有一份優雅的陳皮甘香，臘味味也很重。
大師姐蘿蔔糕 $328
以香港製造的臘腸、天然生曬蝦米等與切粗絲的蘿蔔製作，足料又無味精。
薑汁黑糖年糕 $248
所用的老薑不經漂白及用硫磺煙燻，顏色夠深，加埋純正椰汁，軟綿甜香，仲有老薑的辛辣感。
大師姐與香港文華東方酒店中菜行政總廚黃永強師傅（右）一同研發遠年陳皮蘿蔔糕。
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大師姐
購買網址：按此
電話：5131 3230
備註：1. 可於網店 HKTV Mall 、吃喝玩樂、Asia Miles 亞洲萬里通、Jousun 早晨、Klook 及 Ztore 選購
2. city'super、銅鑼灣 SOGO、太古城 APITA 亦有售
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【Fitasty│低卡低糖紫薯糕】
有註冊營養師設計的健康低卡食品店 Fitasty 今年出了蘿蔔糕、薑汁年糕及紫薯糕 3 款糕品，不同坊間的年糕，更低卡、低脂、低糖。好像蘿蔔糕，80 % 用上日本大根配白玉春蘿蔔，少粉多蘿蔔，比坊間蘿蔔粘米粉 5:5 比的，低卡、低醣又低脂；另紫薯糕則用了稀少糖及無糖杏仁奶做，低糖低脂，顏色仲好夢幻㖭！
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Fitasty
購買網址：按此
電話：9457 5784（whatsapp）
備註：1. 1 月 24 日至 1 月 30 日送貨
2. 包括上述 3 款產品的新年健康年糕套裝，價錢 $498
80% 堅‧蘿蔔糕 $188
80% 是日本大根及白玉春，另外也使用了瘦臘腸，低卡、低醣及低脂。
低糖紫薯杏仁奶年糕 $188
無糖杏仁奶配以零糖質和零卡路里天然稀少糖做，切開仲會見到高纖維的紫薯糕。
新年健康年糕套裝 $498
包括 80% 堅‧蘿蔔糕、紫薯杏仁奶年糕及低糖古法薑汁年糕，其中年糕只用上坊間做法的 1/5 份量的糖，是天然增城庶糖配稀少糖。
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【糕點時光│金齡婦女無水南瓜糕】
去年成立的社企糕點時光，主力做傳統糕點，好似糯米糍、茶粿之類，而製作的是一班擁有幾十年做糕經驗的婆婆。一班金齡婆婆新年推出甘栗南瓜糕、紫米酒釀桂花糕及伯爵紅茶年糕。南瓜糕及桂花糕尤其推介，前者滴水不落，全用南瓜果蓉做；至於桂花糕則加了原米酒釀，酒香優雅，3 款凍食都可以。這社企支援長者及基層婦女就業，買佢哋的糕絕對是一份支援！
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糕點時光
購買網址：按此
備註：1. 1 月 20 - 30 日，於銅鑼灣希慎廣場誠品書店「糕點時光」門市取貨（一芳水果茶對出）
2. 亦可於 表格 填寫預購單
紫醉金迷─紫米酒釀桂花糕 $208 盒、黃金甘栗南瓜糕 $168、伯爵紅茶年糕 $138（左起）
伯爵紅茶年糕
選用愛爾蘭伯爵紅菜及全天然巴拉圭有機紅糖製做。
黃金甘栗南瓜糕
選用本地有機耕作南瓜加本地板栗製作，製作時一滴水也沒下，全是南瓜果，口感綿密，栗子也不少。
紫醉金迷─紫米酒釀桂花糕
加了台東有機圓糯米釀造的酒釀，裏面仲有桂花、杞子。可吃到原粒的紫米酒釀，它保留了糠層及完整胚芽，非常健康。
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【FEAST│手製椰香班蘭年糕】
人氣食材到會店 FEAST 今個新年首次推出賀年糕點，包括手製椰香班蘭年糕及手製黑松露蘿蔔糕兩款，前者以新鮮班蘭葉及椰子水製成，口感軟糯仲帶淡淡誘人的椰香與班蘭香，食時仲可灑上香脆花生糖碎及椰絲增添香氣；後者則用上足 60 克黑松露醬炮製，松露味勁香，配埋臘味及清甜多汁的蘿蔔非常惹味。
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FEAST
訂購網址：按此
備註：即日至 1 月 30 日預訂賀年糕點可享 88 折優惠，消費滿淨價 $800 或以上可享免運費
手製椰香班蘭年糕 $98
用新鮮班蘭葉及椰子水製成，軟糯煙韌、椰味及班蘭味好清香。
手製黑松露蘿蔔糕 $198
用足 60 克黑松露醬製作，黑松露味超濃郁，加埋臘味非常惹味。
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【沛公甜品│貓山王榴槤凍糕】
一向有出榴槤甜品的沛公甜品，今年也以大家最愛的榴槤凍糕迎新年，選用頂級的貓山王製，榴槤味很濃，果王 fans 一定無投訴，這糕存放於冰格更可貯存達 1 個月，買多幾盒整個新正頭都榴槤味滿滿。特色年糕仲有黑糖芋泥凍糕、日本香印提子桂花糕及日本草莓凍糕等。
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沛公甜品
地址：路德圍荃興徑 18A 地下
電話：2411 1119
備註：1. 元朗又新街店亦有發售
2. 早鳥價惠至 1 月 25 日，須於取貨前 3 天預訂
3. 最後取貨日期為 1 月 30 日
4. 每日供應有限，售完即止，如於展銷店取貨，可致電門市查詢
鮮製貓山王榴槤凍糕 原價 $298、早鳥價 $188
鮮製黑糖芋泥凍糕 原價 $268、早鳥價 $168
日本香印提子桂花凍糕 原價 $268、早鳥價 $168
