【7-Eleven新品】台灣控注意！7-Eleven 自家品牌 7-SELECT 宣佈與人氣台式餐廳「台蔡滷肉飯」首度聯乘，由1月28日起推出 4 款期間限定新品！必試還原度極高的「台式滷肉韓式手卷」及茶香濃郁的「古早茶葉溏心蛋」。連熱食檔都有「肉燥撈麵」食，單點只需 $17，即睇內文了解款式！
7-SELECT x 首度聯乘台蔡滷肉飯
想食正宗台灣菜不用飛台灣，去樓下便利店都食到！7-Eleven 自家品牌 7-SELECT 宣佈與由台灣主廚主理的人氣餐廳 「台蔡滷肉飯」 首度攜手合作，由 2026 年 1 月 28 日起，推出 4 款期間限定的鮮食新品。今次系列以「台蔡」招牌的滷肉及古早風味為靈感，鹹甜點一應俱全！
*即按下圖快速查看今期「台蔡滷肉飯」新品
7-SELECT x 台蔡滷肉飯 台式滷肉韓式手卷 ($23/件)
是次聯乘的重頭戲首推 「台式滷肉韓式手卷 ($23)」 ，將「台蔡」最馳名的鹹香滷肉，配搭酸甜醃蘿蔔及雞蛋捲入紫菜飯卷中，口感層次豐富。
7- SELECT x 台蔡滷肉飯 古早茶葉溏心蛋 ($22/件)
另一款必試之選是 「古早茶葉溏心蛋 ($22)」 ，特別選用普洱及烏龍茶混合泡製，更加入陳皮增添清香，茶香入味而不澀，溏心效果剛剛好，健康又開胃。
7- SELECT x 台蔡滷肉飯 古早味麻油雞肉串 ($15/件)
想隨時隨地「掃街」？推介 「古早味麻油雞肉串 ($15)」 ，麻油香氣滲透鮮嫩雞肉，簡單惹味，下午茶一流。
7- SELECT x 台蔡滷肉飯 流心奶黃芝士撻 ($18/件)
甜品方面則有 「流心奶黃芝士撻 ($18)」 ，酥脆撻皮包裹著濃郁忌廉芝士及絲滑流心奶黃，鹹甜交織，一啖咬開即有爆漿效果！
7仔食檔 x 台蔡滷肉飯 台式肉燥撈麵
7仔食檔肉燥撈麵 除了雪櫃鮮食，7-Eleven 內的「7仔食檔」亦同步推出熱辣辣的 「台式肉燥撈麵 (單點$17)」 。濃郁鹹香的肉燥醬料掛滿彈牙麵條，非常有台灣夜市風味。大家亦可以 $27 升級為百搭孖寶套餐 ，配搭燒賣或魚蛋等小食，解決一餐 Lunch 絕對無問題。
全系列新品將於 1 月 28 日起陸續登陸 7-Eleven，數量有限，售完即止。各位想試「台蔡」手勢的朋友，記得把握機會去試試！
7-SELECT x 台蔡滷肉飯 新品詳情
台式滷肉韓式手卷： $23/件
古早茶葉溏心蛋： $22/件
古早味麻油雞肉串： $15/件
流心奶黃芝士撻： $16/件
7仔食檔 台式肉燥撈麵： 單點 $17 / 套餐 $27
推廣日期： 2026 年 1 月 28 日起
銷售點： 全線 7-Eleven (部分貨品限指定店舖)
圖片來源：7-Eleven Hong Kong
台蔡滷肉飯
「台蔡滷肉飯」由年輕港台夫婦主理，開業短短兩年人氣十足，更入選《2024米芝蓮指南》！「台蔡滷肉飯」招牌菜當屬正宗台式滷肉飯，滷肉燉煮入味濃郁，更設有麻辣、爆葱等口味；另外九層塔鹽酥雞、藥膳排骨、脆皮蛋餅等小食都好吸引~
招牌滷肉飯用上三分肥肉七分瘦肉比例調製，先炒香再細火燉煮6小時至入味，飄香惹味。除了原味，亦有肉鬆、麻辣及爆葱口味選擇，各有特色。
藥膳排骨湯用上當貴、熟地、川芎、枸杞、甘草、老薑等14種藥材慢火熬製，清甜甘香；花雕麻油雞湯則有淡淡酒香，麻油味香濃。
小食方面可以試試九層塔鹽酥雞、鹽水雞、 脆皮蛋餅、大腸包小腸、蒜片香腸等，充滿夜市風味！
