人氣IG店「月食甜點研究所」主打多款甜品蛋糕，無論當作散水餅、婚禮、派對或百日宴都非常適合。這次為大家介紹他們最受歡迎的撻餅系列，以及最近推出的沾醬麻糬系列
「月食甜點研究所」有多款蛋糕選擇，特別口味如斑蘭椰奶凍金枕頭、焦糖蘋果紅茶蛋糕、抹茶柚子梅酒凍蛋糕、榴連芝芝龍井戚風蛋糕等。不過如果要當散水餅、派對或百日宴，不妨考慮下卷蛋、撻餅及沾醬麻糬系列。
↓點擊圖片放大↓
撻餅系列有9款口味選擇。喜歡茶的朋友可選抹茶撻($36)、柑橘焙茶撻($35)及伯爵檸檬撻($34)，內餡特別用茶味生巧克力。回甘的抹茶撻配上蜂蜜綠茶凍，多了一份清甜；而柑橘焙茶撻及伯爵檸檬撻有酸甜水果襯托，兩者味道配合得很好。
奶蓋系列有奶蓋烏龍茶($34)及奶蓋焦糖香蕉味($42)。撻面上有厚厚一層鹹香的芝士奶蓋，不過焦糖香蕉味賣相更吸引，以Banoffee和海鹽焦糖配上奶蓋，味道上更勝一籌。
↓點擊圖片放大↓
清新之選有草莓水果撻($38)，以草莓醬慕絲配上當季水果；而喜歡朱古力的朋友必叫海鹽焦糖巧克力撻($36)，除了採用巧克力撻底，更有自家製海鹽焦糖醬以及巧克力杏仁餡。
↓點擊圖片放大↓
最吸睛當然就是紅茶焦糖布丁撻($42)，在紅茶杏仁底放上原個日式焦糖布丁，蛋香濃厚，口感滑嫩；OREO麻糬撻($36)底層是朱古力六角曲奇，在Oreo Cheesecake中加了OREO 曲奇及麻糬，一口就有幾重口感。
喜歡吃煙韌口感的朋友必試沾醬麻糬($42起/盒)系列，有黃豆粉、OREO朱古力、小山園抹茶、宇治焙茶、開心果、金枕頭榴槤6款口味。而且可自選醬料及脆粒。麻糬Q彈有嚼勁！
月食甜點研究所
預訂網頁：月食甜點研究所 - 訂購連結
IG： IG@eclipselab.hk
