text│Amy
Bakehouse 殺入赤柱開第 4 間分店，繼續供應麵包和咖啡外賣。除了招牌酸種蛋撻、牛角包和酸種麵包，赤柱店亦有兩款限定產品，包括全新推出的丹麥鮮味卷及事隔數年回歸的錫蘭肉桂包。
丹麥鮮味卷靈感來自中菜常用的食材及調味，主理人 Greg 在丹麥酥內加入蝦粉、葱及巴馬臣芝士，再塗上豉油糖漿及烤芝麻等，食落鮮味澎湃又有少許葱油餅感覺。2018 年灣仔店曾推出過錫蘭肉桂包，最近回歸變成赤柱店限定產品，用上香氣出眾及高質的錫蘭肉桂製作，塗上以檸檬汁、橙皮等製作的糖霜，香而不死甜，到赤柱一遊記得不要錯過。
赤柱店主要提供麵包及咖啡外賣。
酸種蛋撻 $12 件
曾日賣 10,000 個，撻皮酥脆唔油膩、蛋漿嫩滑。
丹麥鮮味卷 $30
丹麥酥加入蝦粉、巴馬臣芝士及葱，外層還加了豉油糖漿及香烤芝麻。
錫蘭肉桂麵包 $30
甜麵糰卷入錫蘭肉桂、山核桃及黑糖，口感鬆軟，肉桂味香濃。
Bakehouse 赤柱店
地址：赤柱赤柱大街 116 號地舖
電話：從缺
營業時間：星期二至日 8am - 6pm，星期一休息
